اذا كنت ممن يعانون من القلق.. تنصحك أحدث الأبحاث الطبية بتناول المخللات تقليل هذا الشعور المزعج.ووجد فريق من الباحثين أن الشباب الذين يتناولون الأطعمة المخمرة لديهم فرص أقل للمعاناة من أعراض التوتر والقلق الاجتماعي.وأوضح الباحثون وجود علاقة بين الأطعمة المخللة والقلق الاجتماعى، مشيرين إلى أن تناول المخللات بانتظام مثل مخلل الكرنب والخيار يعمل على تخفيض حدة القلق .وقال الباحث ماثيو هيميلمير - أحد الباحثين المشاركين في الدراسة، أن "البروبيوتيك” المتواجد في الأطعمة المخمرة تعمل على تغيير بيئة الأمعاء وإحداث تغيرات فى القناة الهضمية وهو ما يلقى بآثاره الإيجابية على من يعانى من القلق الاجتماعي.