بالصور | مخالفات تؤدي للتسمم بالبديع .. والصحة بالمرصاد

سماهر سيف اليزل

قال القائم بأعمال رئيس قسم مراقبة الأغذية فيصل الساري إن الزيارة التفتيشية للمحال والمطاعم في قرية البديع كشفت عن وجود بعض المخالفات المتعلقة بسوء حفظ المواد الغذائية المستخدمة، موضحاً أن عدم حفظ بعض المواد الغذائية بالطريقة الصحيحة وتعريضها للشمس أو وضعها في درجات حرارة غير ملائمة قد يؤدي إلى نمو بعض الميكروبات المرضية، والذي بدوره قد يؤدي إلى التسممات الغذائية للمستهلكين.

وأضاف: "تم رصد عدد من المخالفات الأخرى مثل تجاوز في النشاط، ومخالفات من العمال متعلقة بالنظافة الشخصية، مؤكداً أنه يتم إخطار المحال بالالتزام بجميع الاشتراطات الصحية المطلوبة".

وأكد الساري أن الحملات التفتيشية التي تجري بشكل يومي لها دور كبير في التقليل من نسب المخالفات والتجاوزات، وأن التشديد من قبل الجهات المعنية يسهم في خفض نسب حالات التسممات المرصودة.