ليما - أ ف ب: من المتوقع أن يستقطب معرض “ميستورا” الدولي للطبخ الذي يعتبر الأهم في أمريكا اللاتينية أكثر من نصف مليون زائر هذه السنة في دورته الخامسة في ليما، بحسب ما أعلنت اللجنة التنظيمية.
وقال ماريانو فالديراما مدير منظمة الطبخ المحلية “أبيغا” التي تنظم الحدث “نتوقع أن يرتفع عدد الزائرين في دورة العام 2012 إلى أكثر من نصف مليون زائر، في مقابل 300 ألف سنة 2011”. وسينطلق المعرض في السابع من سبتمبر وسيستمر لعشرة أيام ويتخلله أكثر من 150 كشكاً للطعام يضم أطباقاً من حوالي عشرين منطقة في البيرو. وقال برناردو روكا ري رئيس منظمة “أبيغا” “نتوقع أكثر من 15 ألف زائر أجنبي، خمسة آلاف منهم يعملون في مجال الطبخ”.
وأكد أن “ميستورا أصبح معرضاً تجارياً من الطراز الأول في أمريكا اللاتينية”.
وسيشارك في الدورة الخامسة من المعرض أكثر من 17 طاهياً يتمتع بشهرة عالمية، منهم الإيطالي ماسيكو بوتورا الذي يعتبر من أفضل خمس طهاة في العالم.
ومن المدعوين أيضاً طهاة نجوم، مثل خوان روكا وكارمن روسكاليدا وإيلينا أرزاك من إسبانيا وآلان دوكاس من فرنسا وماكسيم بيليت من الولايات المتحدة.
