كتب - حسن عبدالنبي:
تعتزم شركة “دلمون” للدواجن طرح 90 ألف دجاجة خلال أيام عيد الفطر المبارك، في وقت تتجه شركة البحرين للمواشي ضخ ما بين 5-6 آلاف رأس من الأغنام الأسترالية يومياً.
وأكد تجار لحوم لـ«الوطن”، أن السوق لن يشهد نقصاً في اللحوم خلال أيام عيد الفطر، موضحين أن حصة الباعة ستتراوح بما بين 7-8 رؤوس لكل قصاب، في الوقت الذي تعمل “دلمون” بأعلى طاقاتها الاستيعابية لتموين الأسواق.
وقال تاجر اللحوم بسوق المنامة المركزي، السيد ناصر الحليبي إن شركة المواشي وعدت بطرح لحوم الأبقار بشكل يومي وحسب حاجة الباعة، كما ستطرح الشركة المزيد من اللحوم في الأسواق لمان عدم النقص.
وبيَّن الحليبي أن الشركة ستستمر بطرح كميات كبيرة في الأسواق خصوصاً أنها بدأت بطرح كميات أكبر منذ الأسبوع الأخير من شهر رمضان، ولم يحدث نقصاً في المعروض من لحوم الأغنام والأبقار.
وتابع: “ستطرح الشركة يومياً بحدود 3 آلاف رأس من الأغنام الأسترالية والباكستانية واللحوم المستوردة، إضافة إلى 150 رأساً من البقر الأسترالي المذبوح محلياً”.
وأضاف: “كانت حصة التاجر تتراوح بما بين 4 إلى 5 رؤوس من الأغنام الطازجة والمبردة، فيما تم توزيع حصص الأبقار حسب طلب الباعة في السوق”.
ولفت إلى أن اللحوم لم تشهد نقصاً في الأسواق خلال شهر رمضان، كون اللحوم المبردة تغطي النقص، مشيراً إلى أن الإقبال الكبير يتركز على اللحوم الطازجة المذبوحة محلياً.
وفيما يتعلق بالدواجن، قال مساعد المدير العام لشركة دلمون للدواجن، خليل الدرازي إن الشركة تعمل بأعلى طاقتها الاستيعابية لتزويد الأسواق بنحو 90 ألف دجاجة طازجة خلال أيام العيد الـ3، مقسمة بالتساوي إلى 30 ألف دجاجة يومياً.
وأكد أن الشركة ليس باستطاعتها أن تعمل بطاقة استيعابية أكثر مما تعمل به حالياً، إذ إن ذلك يحتاج إلى توسعة المسلخ ومزارع تربية الدجاج وكميات الأعلاف وغيرها، وذلك يحتاج إلى وقت طويل.
يشار إلى أن الشركة كانت قد قدمت دراسات من أجل التوسعة، إلا أن هذه التوسعة تحتاج إلى وقت، وذلك حتى تتمكن من مد الأسواق بإنتاج أكثر من الآن.
وأضاف الدرازي أن ما تطرحه الشركة في الأسواق حالياً يكفي لتلبية طلب المستهلكين، داعياً الجهات المعنية إلى مراقبة المحال التي تحجز الكميات لبيع المطاعم وأشخاص معيين مستغلين بذلك التصرف انخفاض سعر الدجاج البحريني الطازج لدعمه من الدولة.
إلى ذلك، قال بائع الدواجن في سوق المنامة المركزي، مصطفى السعيد إن الإقبال يرتفع على الدواجن خلال أيام العيد، حيث يكون المعروض في الأسواق لا يغطي الطلب، وذلك على الرغم من أن الشركة وفرت كميات أكثر للباعة، حيث إنها تضاعفت كميات الدجاج الطازج.
وأكد السعيد أن الكميات أيضاً تنفذ بسرعة من الأسواق، مشيراً إلى أن شركة الدواجن وعدت بزيادة الكمية أيضاً لعيد الفطر المبارك، إذ تطرح الشركة قرابة 1200 حبة من الدجاج الطازج في أيام الشهر الفضيل وتتوزع على الباعة بالتساوي، ويحصل كل بائع على 400 دجاجة، لافتاً إلى أنه لم يتم طرح أي أنواع من الدواجن السعودية.
وفيما يتعلق بالبيض، أكد أن طبق البيض البحريني “24 بيضة” بلغ سعره دينارين، أما البيض الكويتي فيتراوح بما بين دينار إلى 1.4 دينار للطبق، مشيراً إلى توافر عدد من أنواع البيض السعودي تتراوح أسعاره بين 1.2 دينار إلى 1.3 دينار.
وبين السعيد أن البدائل من الدجاج السعودي متوفر في الأسواق بكثرة، إلا أن الطلب مرتفع على الدجاج البحريني كونه مدعوم ويباع بسعر ثابت، موضحاً في الوقت عينه أن الدجاج السعودي كفيل بتغطية الطلب الزائد في حال توجه الناس إلى شرائه.
وكان تجار دواجن أكدوا في تصريحات سابقة تراجع نسبة الطلب على الدواجن 80% في النصف الثاني من رمضان مقارنةً ببداية الشهر الفضيل، موضحين أن الكميات متوفرة بشكل جيد، ولكن نسبة الإقبال أقل بكثير من الطلب. وألقى بعض الباعة في السوق المركزي باللوم على المطاعم والفنادق، محملينها مسؤولية هذا النقص، وذلك باستغلالهم دعم للدواجن المحلية وانخفاض قيمتها مقارنة بالدواجن المستوردة.