أكدت دراسة حديثة أن نبات البروكلي يساعد في مقاومة السرطان، وكبح جماح جين يرتبط بنمو الأورام السرطانية. وأشارت دراسات سابقة إلى قدرة نبات البروكلي الكبيرة على مقاومة السرطان وبقية الخضروات المشابهة الأخرى مثل القرنبيط. إلا أنه حتى الآن لم يتمكن العلماء من الوصول لسر قدرة هذه الخضروات على مقاومة السرطان. واكتشف باحثون من جامعة جورج تاون أن محتويات البروكلي يطلق عليها علميا اسم “آي تي سي إس” تقوم باستهداف وحجب جينات “بي 53” المتحولة التي ترتبط بنمو الأورام السرطانية. ويعرف أن جين “بي 53” يكافح الأورام، ويبدو أنه يلعب دوراً حيوياً في صحة الخلايا وحمايتها من السرطان. وعندما يعطب أو يتحور، فإنه يتوقف عن تقديم هذه الحماية.
{{ article.article_title }}
