كتبت ـ عايدة البلوشي:«الكرك» أشهر أنواع الشاي، عرفته الهند أولاً، نقله التجار عبر الفيافي والقفار، قبل أن يحط رحاله في البحرين، ويصبح المشروب المفضل لدى أهالي المملكة ويروج ويذيع صيته بين الشباب خاصة.«الكرك» شاي بالحليب مع الهيل والزعفران ذو مذاق لذيذ للغاية، وفي البحرين أماكن كثيرة تقدم هذا الصنف من الشاي، بعد أن ذاع صيته وتبوأ مركز الصدارة في قائمة مشروبات الشباب وتحول لديهم إلى عادة يومية. لماذا اشتهر شاي الكرك بين أوساط شباب البحرين؟ هل أصبح هذا النوع من الشاي موضة؟، «الوطن» زارت إحدى مقاهي للتعرف على «الكرك»، والتقت عدداً من الشباب لتتعرف على علاقتهم بـ»الكرك». ويقول سمير عبدالله 19 سنة «شاي الكرك من المشروبات المفضلة لدى الشباب، مع خروجنا كمجموعة من الشباب نذهب لشراء شاي الكرك قبل الذهاب إلى أي مكان، خاصة أن طعمه مميز وسعره يناسب الجميع». زحام على طاولة «الكرك»عبدالله إسماعيل ولي أمر طالبة تدرس بإحدى المعاهد حيث يقع المقهى يقول «أكثر ما يزعجنا هو الزحام على طاولة شاي الكرك، فالشارع يكون مزدحماً بالسيارات بشكل غير طبيعي نتيجة إقبال الطلبة والطالبات على الشاي بعد الانتهاء من المعهد، وتبدأ الفوضى أمام المعهد، ونحن من نعاني الانتظار لفترات طويلة علنا نخرج من الشارع بأقصر مدة ممكنة، خاصة أن عدد المقاهي التي تقدم شاي الكرك كثيرة، ففي الرفاع الغربي وحدها هناك 3 مقاهٍ تُقدم «الكرك». موضة أم هوس شباب؟ويعترف أحمد علي «كثير من الشباب لا يحبون الشاي ويشربونه من باب الموضة والتغيير خاصة بين أوساط الشباب، نقبل عليه كشباب، وعلى الصعيد الشخصي لا أحب شاي الكرك كثيراً»، مستدركاً « لا مانع من شربه برفقة الأصدقاء». ويردف «هناك هوس من قبل الشباب والفتيات على شاي الكرك، وبالنظر لأسباب أو عوامل الجاذبة للشباب إلى كؤوس الشاي، نجد إقبالهم موضة، خاصة أن الإقبال لا يقتصر على الشباب البحريني بل حتى السياح من الدول الخليجية يقبلون على هذا الشاي». إقبال السياحويعلق ناصر حسن من دولة قطر «شاي الكرك أفضل أنواع المشروبات، ومنتشر في دولة قطر بشكل كبير جداً بين الشباب حالها حال البحرين، وعندما نأتي لزيارة البحرين نحرص على شرب شاي الكرك، بواقع 6 مرات يومياً». من جانبه يقول عامل بأحد المقاهي «هناك إقبال كبير على شاي الكرك من قبل الشباب والفتيات إلا أن الشباب أكثر إقبالاً، ويصل عدد الزبائن في اليوم الواحد ما بين 100 و150 شخصاً كحد أدنى، وتبدأ أسعار الشاي من 100 فلس، ولدينا أنواع من شاي الكرك منها (فانيلا، فراولة، كحي، نسك، أووا، زعفران، زنجبيل، نعناع وغيرها)». ويضيف «يلقى شاي الكرك اليوم رواجاً بين الشباب وتحول شربه إلى عادة يومية، ومع افتتاح المحل في الساعة الثالثة فجراً يبدأ الشاب بالإقبال خاصة مع الساعات الأولى من الصباح وقت ذهابهم للعمل وبعد الخامسة والسادسة مساءً وحتى آخر الليل، ويغلق المحل في الثانية ليلاً».