شرب الماء على "الريج" علاج ناجح لكثير من الأمراض المزمنة و الخطيرة، إذ أثبتت الأبحاث العلمية أن شرب الماء في الصباح مفٌيد جداً للصحة ويُسهم في علاج الصداع والإرهاق وامراض القلب، وأمراض الكلى والجهاز البولي، وكذلك تكيس الهرمونات على مبايض في الرحم.
ونصحت الدراسة بشرب 4 أكواب يومياً من الماء على الريق بشكل متقطع، على أن يتم تناول أول وجبة بعد مرور 45 دقيقة، كما أشارت الدراسة إلى أنه يُفضل أن يكون الماء الذي يتم تناوله على الريق مُعتدل الحرارة بمعنى ألا يكون بارداً، لأن الماء البارد قد يتسبب في الإصابة بالتهاب في الحلق أو بألم في الأسنان، وذلك بحسب ما أوردته الموسوعة.
وفي هذا الإطار نوهت دراسة بريطانية إلى أن نقص الماء في جسم حواء يضعف من نشاط خلايا الدماغ مما يؤثر على مستوى ذكائهن، فالماء ضروري للتخلص من الأنسجة الدهنية الزائدة في الجسم، وأنه يحسن من وظائف المخ الإدراكية والحسية .
ُيذكر أن الشعب الياباني يُعتبر من أكثر الشعوب التي تهتم بتناول كميات ٍكبيرةٍ من الماء لما في مكونات الماء من أهمية كبيرة لصحة الإنسان، كما أن الماء ورد ذكره في القرآن كثيراً ، حيث قال تعالى :" وجعلنا من الماء كل شئ حي" سورة الأنبياء.