كتبت - زينب العكري:
طالب قصابون الجهات المختصَّة، بإعادة النظر حول استيراد اللحوم الأسترالية الحية مُجدَّداً، حيث إنها أكبر وزناً من الصومالية الحية، موضحين أن كل قصاب حظي أمس بـ3 رؤوس صومالية حية و 5 أسترالية مُبرَّدة، وذبيحتين سوادنية.
وأضافوا لـ«الوطن” أنه “لابد من إعادة النظر جدياً حول استيراد اللحوم الأسترالية الخالية من الأمراض .. كان هناك مرض في عدد من رؤوس الأغنام الأسترالية الحية تم إعدامها، وتسليم الباقي لدول أخرى”.
ووزَّعت شركة البحرين للمواشي أمس 3 رؤوس صومالية حية و5 رؤوس استرالية مبردة إلى جانب ذبيحتين سودانية، لكل قصاب في الأسواق المركزية، إضافة إلى لحوم الأبقار الباكستانية التي يزداد الطلب عليها خلال أيام عاشوراء.
وأكد القصاب في سوق المحرَّق المركزي، علي الحاكور أن وضع السوق خلال الأيام الحالية يُعدُّ جيداً مقارنة بالفترات السابقة، خصوصاً ان “المواشي” وفَّرت اللحوم الحية المذبوحة محلياً خصيصا لأيام عاشوراء.
وأضاف الحاكور “يزداد الطلب على كبد الذبيحة خلال هذه الفترة .. لكن في أغلب الأحيان تكون الكبد غير صالحة للاستهلاك الآدمي حيث إنها مريضة فيقوم البيطري بنزعها”.
بدوره، أكد القصاب في سوق المنامة المركزي، جاسم القبيطي توفير ذبيحتين صومالية، إضافة إلى 5 ذبائح أسترالية ولحوم الأبقار الباكستانية، مؤكداً زيادة الطلب على لحوم الأبقار الباكستانية من قبل المواطنين لضمان طريقة ذبحه.
وأردف القبيطي “ندعو لفتح المجال من أجل استيراد اللحوم الأسترالية الحية مجدداً .. يجب على الجهات المختصة العمل مع أستراليا لتوفير الرؤوس مرة أخرى نظرا لأفضليتها، حيث انها تزن مايقارب 25 كيلوغرامات بينما وزن الصومالي 10 كيلوغرامات فقط.
وكان رئيس مجلس إدارة شركة البحرين للمواشي إبراهيم زينل أكد في تصريحات لـ«الوطن” الأسبوع الماضي، أن الشركة تطرح يومياً بما بين 3 آلاف إلى 3500 ذبيحة، تتوزَّع بما بين صومالية حية وباكستانية مبردة، إلى جانب الأبقار، خلال أيام عاشوراء.
وأوضح زينل حينها، أن الشركة تطرح يومياً بما بين 1200-1400 رأس من الأغنام الصومالية، مبيناً في الوقت ذاته أن الشركة تتجه إلى تغطية الطلب المحلي خلال الأسابيع المقبلة.
وتعاقدت “المواشي”، مؤخراً لاستيراد 20 ألف رأس غنم صومالي ستصل إلى المملكة على دفعات عن طريق جسر الملك فهد، وفي هذا الصدد أكد زينل، أن الشركة تستقبل دفعات يومياً من إجمالي تلك الشحنة من أجل تلبية الطلب خلال عاشوراء وما بعد عاشوراء.
وأوضح أنه لا يوجد نقص في اللحوم بالأسواق خلال الوقت الحالي، لافتاً إلى أن الشركة وفَّرت كميات كافية لتغطية الطلب خلال موسم عاشوراء، وما بعد عاشوراء. يشار إلى أن الأسواق كانت، خلت من الأغنام الصومالية مطلع نوفمبر الجاري، بعد توزيع آخر دفعة لحوم في الحظائر تتجاوز 1100 رأس، لكن مصدراً في الشركة أكد حينها، أن هناك دفعات ستصل من السعودية لتلبية الطلب.