كشف مقاول كندي أنه يمكن لكل محبي القهوة الحصول على نوع لذيذ منها له نكهة طيبة ،رغم ثمنها الباهظ، هو أنها مستخرجة من براز فيلة في تايلاند.ونقلت وسائل إعلام بريطانية ان بلايك دينكين (42 سنة) منتجه قهوة " Black Ivory"، أن السر وراء مذاق قهوته الفريدة هو أن قطيع فيلة في تايلاند يأكل حبوب القهوة ثم يخرجها مع برازه ما يساهم في التخلص من الطعم المر فيها.وأضاف دينكين "عندما يأكل الفيل القهوة تنتج معدته حمضاً يفكك البروتين في الحبوب، وهو المسؤول عن مذاقها المر والنتيجة هي قهوة ذات مذاق سلس للغاية.ومن جهته, أكد المسؤول عن الفيلة في مؤسسة " Golden Triangle Asian Elephan" أن القهوة لا تضر الحيوانات بتاتاً.يشار إلى ان سعر الكيلو الواحد من هذه القهوة هو حوالي 230 دولارا، وتحصل المؤسسة على 8% من المبيعات.