كتبت - زينب العكري:
علمت “الوطن” من مصدر مطلع أن آخر دفعة أغنام صومالية موجودة في المحجر يبلغ قوامه 1200 رأس سيتم توزيعها اليوم، موضحاً في الوقت نفسه أن هناك دفعة تبلغ 6 آلاف رأس ستصل من السعودية قريباً لتلبية طلبات محرم، دون تحديد الموعد.
وأضاف المصدر، في تصريح لـ«الوطن”، أن الشحنة القادمة سيتم توزيعها فور وصولها، باستثناء المريضة منها بعد معاينتها- نظراً لطول الفترة التي تستغرقها عمليات الفحص الكامل منذ وصولها وحتى عملية التوزيع، خصوصاً أن إجازة محرم لم يتبقَّ لها سوى أسبوع.
من جانب آخر، أكد قصابون حاجة السوق لكميات كبيرة من اللحوم خلال موسم عاشوراء، مطالبين في الوقت ذاته بتوفير كميات كبيرة من اللحوم ومضاعفة ما يتم توزيعه لتلبية طلبات المستهلكين.
وكشف القصاب في سوق المنامة المركزي سعيد المحروس عن توزيع 9 ذبائح في السوق تنقسم إلى ذبيحتين باكستاني وذبيحتين صومالي مذبوحة محليا و5 ذبائح أسترالية مبردة، وسيتم توزيع آخر كمية من الأغنام الصومالية الحية اليوم.
وتسائل المحروس عن البدائل التي ستوفرها شركة البحرين للمواشي، حال نفاذها من الأسواق خلال عاشوراء، مؤكداً في الوقت ذاته توفير اللحوم المبردة كالباكستاني والأسترالي.
من جانبه، أكد القصاب في سوق المحرق المركزي علي الحاكور توزيع 8 ذبائح في السوق تتوزع على ذبيحتين صومالية محلية الذبح، وأخريتين باكستانيتين مبردة إضافة إلى 4 ذبائح أسترالية مبردة.
وأضاف الحاكور “تقلصت كمية الذبائح الأسترالية، حيث حصل القصابون على 6 ذبائح خلال اليومين الماضين لتتراجع أمس إلى 4 ذبائح فقط”، داعياً إلى توفير بدائل بأسرع وقت لتلبية طلب المستهلكين.
وأكد الحاكور أن الطلب على اللحوم الصومالية في ازدياد، إلا أن معظم المستهلكين يفضلون اللحوم الأسترالية ويطالبون بتوفيرها مجدداً معتبراً لحمه “طري” حيث إنها تعتبر من ذبائح “اللم”.
من جانبه، قال القصاب في سوق المنامة المركزي مهدي الكامل إن شركة البحرين للمواشي، وفًّرت لحوماً متنوعة خلال الأيام الماضية منها لحوم صومالية وأسترالية وباكستانية وأثيوبية، داعياً إلى توفير اللحوم حتى يتسنى للقصابين تلبية الطلب.
وأكد الكامل حاجة القصابين لكميات كبيرة خلال أيام عاشوراء، حيث إنها تعتبر أيام موسمية بالنسبة لتجار اللحوم، إذ يتم استهلاك كميات كبيرة خلال تلك الأيام، موضحاً في الوقت نفسه أن التجار يحتاجون لكميات مضاعفة خلال الفترة المقبلة.