{{ article.article_title }}

تحتل صناعة الفخار منزلة خاصة في التاريخ والتراث في لبنان منذ عصر الفينيقيين، ويتوارثها الحرفيون جيلاً بعد جيل. لكن الطلب على المنتجات لمصنوعة من الفخار تراجع كثيراً في السنوات الأخيرة، ورغم ذلك يتمسك صانع الفخار جورج عليلو بمدينة طرابلس في شمال لبنان بالحرفة التي ورثها عن والده وجده. ورغم ولع عليلو بحرفته يقول صانع الفخار المخضرم إنه لم يتمكن من تعليمها لأبنائه لعدم تفرغهم وقتاً كافياً.
وذكر عليلو أن معظم الناس في الوقت الحالي يفضلون استخدام الأواني المصنوعة من مواد حديثة بدلاً من الآنية الفخارية. وقل إلى حد بعيد استخدام قدور الطهي التقليدية المصنوعة من الفخار المزيج بزيت الزيتون في المطبخ اللبناني. لكن عليلو يظل محافظاً على حرفته رغم ذلك ويكافح ليعيد إليها بعضاً من مجدها القديم.