{{ article.article_title }}

أصدرت مجموعة النيل العربية كتاب الغذاء والصحة للمؤلف :ديبورا البون_ بيني ماك هيرجي.
يقدم هذا الكتاب المقروء على نطاق واسع عرضاً للطعام والغذاء في سياق تاريخي وثقافي ونفسي، كما يعدّ محصلة للعديد من الأبحاث والدراسات، ونظراً لتزايد الاهتمام العامّ بمجال تغذية الأطفال، فقد جاء نشر هذا الكتاب في الوقت المناسب تماماً. وهو يعدّ مرجعاً شاملاً لا غنى عن قراءته بفضل أسلوبه الواضح ومادته الثرية بدراسات الحالة والأنشطة المتعلقة بالتغذية بغرض دعم عمليات التعلم واكتساب المعارف والمهارات والخبرات اللازمة لنموّ الأطفال في هذه المرحلة. يذكر أن أنجيلا أندرداون وهي أستاذ مساعد بقسم دراسات الطفولة المبكرة في جامعة وورويك قالت إن اهتمام وسائل الإعلام بالأطفال وتغذيتهم مازال يؤثر على طرق إعداد السياسات والممارسات الخاصة بالتعامل الصحيح مع الأطفال في سنوات الطفولة المبكرة، وإن الغذاء والعادات الصحية التي يجب اتباعها في تناوله يحظيان بأهمية كبيرة أيضاً في إطار ممارسات الأطفال وأنشطتهم في هذه المرحلة؛ لأن الغذاء لا يعدّ وسيلة لضمان تمتع الأطفال بصحة جيدة فحسب، ولكنه -من منظور علم التغذية- يعدّ جزءاً حيوياً أيضاً في إطار بناء الخبرات العاطفية والاجتماعية-الثقافية التي ترتبط بإدراكهم المتنامي لهويتهم وشعورهم بالسعادة.