السكوت من ذهب عندما يأكل المرء خصوصاً في نيويورك حيث يقترح صاحب مطعم شاب في بروكلين على زبائنه في بعض الأمسيات عشاء صامتاً بالكامل.
وقد أطلقت المبادرة قبل شهر وقد وجدت سريعاً جمهوراً واسعاً في مدينة يصل فيها مستوى الضجيج في المطاعم إلى حد المعاناة أحياناً وهو موضع شكاوى منتظمة.
فينبغي حجز طاولة مسبقاً قبل أيام من أجل تناول الطعام بصمت الجمعة والأحد مساء في مطعم «إيت» الصغير الذي يتسع لـ 25 شخصاً في حي غرين بوينت الرائج.
وقال صاحب المطعم نيكولاس نومان لوكالة فرانس برس «أريد أن أوفر إمكانية للناس ليستمتعوا بالأكل مع إيلائه الانتباه المناسب وهي تجربة غالباً ما تكون مستحيلة خلال العشاوات المصحوبة بضجيج خصوصاً في مدينة مثل نيويورك».
ويمنع تالياً الحديث طوال العشاء النباتي المؤلف من قائمة طعام محددة تتضمن أربعة أطباق.