نفت وزارة الصحة التصريح المنشور أمس في الصحافة المحلية لشركة البحرين للمواشي، من أن مختصين في قسم مراقبة صحة الأغذية قاموا بزيارة مفاجئة إلى منشآت الشركة في سترة الأربعاء الماضي، وأصدروا تقريراً يؤكد عدم وجود مخالفات تشكل خطورة صحية أو تعتبر مخالفة لقانون الصحة العامة أو تستدعي اتخاذ إجراء بذلك.
وقالت الوزارة: رداً على ما نشر في الصحافة المحلية أمس الجمعة 8 نوفمبر 2013 لشركة البحرين للمواشي تحت عنوان: (المواشي: جميع المرافق وعمليات الذبح تتم بإشراف صحي وبيطري)، تود وزارة الصحة أن توضح أنها لم تصدر أي تصريح أو بيان حول شركة البحرين للمواشي بهذا الشأن، كما إنها لم تصدر أي تقرير لأي جهة فيها يتعلق ببيئة وصحة المكان والذي هو من اختصاص قسم صحة البيئة، حيث قام فريق بزيارة مفاجئة للمسلخ وأخذ صوراً للمكان، وسيعد تقريراً خاصاً بذلك، لافتة إلى أنها تتحفظ على ما جاء من معلومات تخص هذا الجانب في الخبر الصحافي، وستقوم برفع التقرير إلى الجهة المعنية بعد اعتماده.
وأضافت الوزارة فيما يخص عمليات الذبح وسلامة اللحوم أن «ما ذكره المدير العام لشركة البحرين للمواشي صحيح، من حيث صحة اللحوم وطريقة الذبح، حيث قامت مفتشة من قسم مراقبة الأغذية بالتفتيش والتأكد من سلامة عمليات الذبح وخلو اللحوم من الأمراض فقط»، مشيرة الوزارة إلى أن الجهة المعنية بهذا الموضوع ممثلة في قسم صحة البيئة وقسم مراقبة ا?غذية بإدارة الصحة العامة ستصدر تقريراً مشتركاً وشاملاً سيصدر بهذا الشأن، سواءً ما يتعلق ببيئة المسلخ أو آلية الذبح.
وأكدت وزارة الصحة أنها تقوم بإجراءاتها للرقابة على كافة الجهات التي تقع تحت مسؤوليتها الصحية، وتتخذ ا?جراءات اللازمة وذلك حفاظاً على صحة المواطنين والمقيمين على أرض مملكة البحرين الحبيبة.
وكانت شركة البحرين للمواشي كشفت أن مختصين في قسم مراقبة صحة الأغذية قاموا بزيارة مفاجئة إلى منشآت الشركة في سترة يوم 6 نوفمبر، وأصدروا تقريراً يؤكد عدم وجود مخالفات تشكل خطورة صحية أو تعتبر مخالفة لقانون الصحة العامة تستدعي اتخاذ إجراء بذلك.
وأوضح المدير العام للشركة إبراهيم حماد، رداً على ما تم تداوله في الصحف المحلية عن زيارة لأعضاء لجنة التحقيق البرلمانية في قضية اللحوم والمواشي إلى منشآت الشركة في سترة خلال الأسبوع الماضي واكتشافهم لتجاوزات صحية وبيطرية وبيئية خطيرة تضر بصحة المواطن، أن مجلس الإدارة تفاجأ بما نشر وتابع الموضوع في الإدارة التنفيذية، مؤكداً أن الشركة منذ تأسيسها وحتى الآن تخضع جميع مرافقها من حظائر والمسلخ وجميع عمليات الذبح والتخزين لإشراف الجهات المعنية بالرقابة الصحية والبيطرية.
وأضاف أن هناك فريقاً بيطرياً حكومياً مكوناً من 5 بيطريين من قبل إدارة الزراعة والشؤون البيطرية موجودين بشكل يومي يقومون بفحص اللحوم أثناء عمليات الذبح والنقل، إضافة إلى طبيب بيطري من قبل الشركة يتابع الأعمال اليومية، وتلتزم الشركة بجميع التعليمات التي تعطى إليها من هؤلاء المختصين، ولا يسمح بتداول وطرح أي ذبيحة من المسلخ إلى الأسواق ما لم تكن مدموغة بالختم الذي يؤكد سلامة اللحوم وخلوها من الأمراض وأنها صالحة للاستهلاك الآدمي، ويقوم الفريق البيطري الحكومي المذكور بإتلاف أي جزء أو كل ذبيحة في حالة وجود آثار الفساد أو التلف عليها.
وأشار إبراهيم حماد إلى أنه -وعلى ضوء ما قد يسبب ما نشر من قلق عام لدى المواطنين وجمهور المستهلكين للحوم في البحرين، ومن منطلق حرص وزارة الصحة وإدارة الصحة العامة للتأكد من مجريات الأمور- قام المختصون في قسم مراقبة صحة الأغذية بزيارة مفاجئة إلى منشآت الشركة في سترة أمس الأول وأصدروا تقريراً إلى الشركة بناءً على هذه الزيارة التفتيشية تحت رقم 11348.