كتب – إيهاب أحمد:قال وزير الصحة إن «مجموعة سلامة الأغذية» بالوزارة حررت 1650 مخالفة للاشتراطات الصحية شملت إغلاق 62 محلاً لتكرار مخالفاتها، وتغريم 1187، فيما أنذر 463 محلاً من مجموع المحلات المخالفة من خلال 58055 زيارة تفتيشية العام الماضي، مشيراً إلى أن الوزارة تلقت العام الماضي 580 شكوى من المواطنين خاصة بسلامة الأغذية. وذكر الشهابي أن الوزارة بدأت بالتطبيق التدريجي لمشروع الملصق الأخضر الذي يعطى المطاعم التي المستوفية للاشتراطات ملصقاً كشهادة جودة مدتها 6 أشهر وتطبق الوزارة مشروع التفتيش الذكي الذي يحدد نوعية وأماكن المحال الأكثر سبباً للتسمم بالمحافظات، بين أن أغلب المحال التي تتسبب التسمم هي محلات بيع الأطعمة السريعة. وفي رده على سؤال النائب محمود المحمود عن عدد المفتشين العاملين بقسم مراقبة الأغذية بوزارة الصحة، ذكر الشهابي أن عدد المفتشين في مجموعة سلامة الأغذية المحلية والتراخيص المعينة بالرقابة على المطاعم ومحلات إعداد الأغذية والتابعة لهذا القسم 41 مفتشاً، إضافة إلى 28 مفتشاً في مجموعة سلامة الأغذية المستوردة المسؤولة عن الرقابة على الأغذية في المنافذ، مبيناً أن قسم مراقبة الأغذية يقوم من خلال مجموعة سلامة الأغذية المحلية والتراخيص بالرقابة يومياً وبشكل عشوائي على المحلات التي تعد المواد الغذائية ويشمل التفيش عدداً من النقاط منها مراقبة التبريد الصحي للأغذية ومراقبة المواد الأولية وكيفية حفظ المواد الغذائية وطرق الطهي ومستوى النظافة الشخصية ومصادر المياه وتمنح المحلات إخطاراً باستيفائه المتطلبات والاشتراطات أو إخطارات بالغلق بحسب نوع وجسامة المخالفة.وأضاف الوزير: تقوم مجموعة سلامة الأغذية بحملات تفتيشية بواقع 4 محلات لكل مفتش يومياً بمعدل 72 محلاً ومؤسسة غذائية في الشهر، مشيراً إلى أن عدد الزيارات التي قام بها المفتشون العام الماضي بلغت 58055 زيارة وتم خلالها تحرير 1650 مخالفة للاشتراطات الصحية منها 1187 مخالفة تم توقيع غرامة عليها و463 مخالفة تم إخطار المحلات بالإنذار بالغلق أما المحلات التي صدر بحقها قرار الغلق فهي62 محلاً لعدم الالتزام بالاشتراطات الصحية وتكرار بعض المخالفات لهذه الاشتراطات. وعن نوعية الشكاوى التي تقدم بها المواطنون في 2013 قال الوزير «تركزت الشكاوى على الأغذية غير الصالحة للاستهلاك، والأساليب غير الصحية في تداول الأغذية إضافة إلى عدم توفر الاشتراطات الصحية وبلغ عدد شكاوى سلامة الأغذية 580 شكوى في 2013، لافتاً الوزير إلى أن وزارة الصحة بدأت أبريل 2012 بتطبيق مشروع التفتيش الذكي الذي يهدف إلى تحديد نوعية وأماكن المحال والمطاعم الأكثر سبباً للتسمم في جميع المحافظات والتي تبين أن أغلبها محال بيع الأطعمة السريعة وتم التأكد من استيفائها للشروط وتغطية 90% منها بجميع المحافظات، كما بدأت الوزارة بالتطبيق التدريجي لمشروع الملصق الأخضر، لافتاً إلى أن أول المراحل تم في الأماكن السياحية والمجمعات التجارية.