استضاف «اإتركونتيننتال ريجنسي البحرين»، أحد أكبر فنادق الخمسة نجوم في المملكة، ورشة عمل خبراء الأغذية والمشروبات لمجموعة فنادق إنتركونتيننتال من السعودية ومنطقة الخليج 2014 والتي أقيمت بعنوان: «تبوأ الصدارة في مجال الأغذية والمشروبات» والتي عقدت في الفترة من 20 إلى 22 مايو.
وحضر الورشة كبار مسؤولي الأغذية والمشروبات من 40 فندقاً تابعة لمجموعة فنادق إنتركونتيننتال من السعودية والكويت وقطر وعمان والبحرين.
وقال مدير عام الفندق، مايكل كوث: «هذا الحدث يعطي فرصة سانحة لخبراء ومدراء الأغذية والمشروبات الإقليميين من مجموعة فنادق انتركونتيننتال لمقابلة نظرائهم من دول الخليج حيث تتاح لهم فرصة تبادل الآراء والخبرات والثقافات أيضاً، بالإضافة إلى كسب المزيد من المعلومات والإلمام بأحدث التقنيات المتبعة».
وأضــاف: «نحــن نبذل جهــداً حثيثاً لنبقــى دائماً على أوج قائمة صناعة الضيافة ليس فقط على المستوى الإقليمي ولكن أيضاً على المستوى الدولي..عقد ورش عمل مختلفة على غرار هذه الورشة التي نستضيفها حالياً، تساعدنا على أن نكون دائماً في صدارة قطاع الضيافة الحيوي».
وتطرق المتحدثون إلى نقاط عديدة تخص قطاع الأغذية والمشروبات، وإحدى تلك النقاط كيفية الحصول على رضا واستحسان الزبائن وسبل تطوير معايير الجودة.
وتناولوا أيضاً في حديثهم إعداد برامج تدربيبة مستقبلية وورش عمل ذات الصلة. وفي إطار هذه الورشة، تمكن كافة الحاضرين من التفاعل وتبادل الخبرات مع موردي الأغذية والمشروبات من جميع أنحاء منطقة آسيا والشرق الأوسط وأفريقيا.
وساهم في تنظيم الورشة المدير العام الإقليمي بالسعودية، جوزيف سورجر والمديرالمقيم بفندق إنتركونتيننتال الدوحة، سدريك جيلارد، ومدير الأغذية والمشروبات بانتركونتيننتال ريجنسي البحرين، جستين ورميرز بهدف الوصول إلى أفضل الطرق للارتقاء بجودة الأغذية والمشروبات وأيضاً انتهاز فرصة إقامة هذه الورشة لتقديم برنامج Lobster Ink وهي أحدث البرامج المتاحة إلكترونياً، والتي تهدف إلى التدريب على تطويرنظم الضيافة وتحسين مستوى الأداء والجودة لكل العاملين في مجال الضيافة.
وتمتاز فنادق ومنتجعات إنتركونتيننتال بتقديمها أفضل مستوى من الخدمات لضيوفها، بالإضافة إلى مرافقها الفندقية المتميزة، ويظل أهم ما يميز فنادق ومنتجعات «إنتركونتيننتال» هو الاهتمام الأمثل بالضيوف والسعي للحصول على رضاهم الكامل.