أعلن معهد البحرين للضيافة والتجزئة، عن انضمام الطاهي العالمي بيير جيرود، مدرباً للطهي في برنامج الدبلوما في الفندقة والسياحة الذي ينفذه المعهد بالتعاون مع معهد MTMi السويسري.
وقال عميد التدريب والمسؤول عن برنامج الدبلوم السويسري بيير جيرودن، إن هذا التعيين يهدف إلى نقل التجربة السويسرية للتدريب إلى البحرين وتأهيل الكوادر البحرينية والأجنبية في المعهد للحصول على دبلوم السياحة والفندقة من سويسرا.
ويحمل جيرود الجنسية الفرنسية والسويسرية، ويمتلك خبرة كبيرة في مجال الأطعمة الكلاسيكية والمعاصرة حيث عمل في العديد من المطاعم والفنادق الشهيرة من بينها مطاعم ميشلين وجومارد برونيه ولا كار دي فولانس في باريس وفندق ومطعم بي ريفاجبلاس في سويسرا. كما عمل السيد بير في كل من كندا والشرق والأوسط .
وقال مايكل هوي: «هذه فرصة للمتدربين من الشباب البحريني من الجنسين للاحتكاك بالخبرات العالمية خلال دراسة دبلوم الفندقة والسياحة السويسري الذي ينظمه معهد البحرين للضيافة والتجزئة..يمكن للخريجين مواصلة تعليمهم العالي في سويسرا أوالعمل محلياً ودولياً بعد الحصول على هذه الشهادة الاحترافية. من جانبه قال جيرود: «آمل أن أنقل الخبرات التي اكتسبتها خلال السنوات إلى المتدربين في البحرين..أشكر إدارة المعهد التي أتاحت الفرصة لي للالتحاق بهذا المعهد المتميز».