باشر د.عادل الزياني عمله بالأمانة العامة لمجلس التعاون الخليجي، رئيساً لقطاع شؤون الإنسان والبيئة، اعتباراً من مطلع العام الجاري ولمدة 3 سنوات. وكان المجلس الوزاري لمجلس التعاون الخليجي قرر في دورته الـ133 بالدوحة، هيكلة مناصب الأمناء العامين المساعدين ورؤساء القطاعات ومديري العموم بالأمانة العامة.
وشغل الزياني سابقاً عدداً من المناصب في البحرين كان آخرها رئيساً تنفيذياً للمجلس الأعلى للبيئة برتبة وكيل وزارة ولأكثر من 5 سنوات، وهو حاصل على درجة الدكتوراه في مجال البيئة من جامعة ساوثهمتون البريطانية، ويملك 29 سنة خبرة في مجال البيئة والتنمية المستدامة على المستوى الوطني والإقليمي والدولي.