كتبت - زينب العكري:
توقع عميد عائلة الكوهجي، عبدالغفار الكوهجي، نمو المشروعات التجارية في المملكة بنسبة تصل إلى 3.5% خلال العام 2015، مؤكداً في الوقت نفسه أن المشروعات المحلية لم تتأثر بالأوضاع الاقتصادية العالمية وبتقلبات أسعار النفط حتى الآن.
وقال عميد عائلة الكوهجي خلال افتتاح العلامة التجارية الشهيرة في تركيا، مطعم وحلويات «مادو» في مجمع «إنماء» بالرفاع، تحت رعاية محافظ المحافظة الجنوبية الشيخ عبدالله بن راشد آل خليفة وبحضور سفيرة تركيا لدى البحرين، إن «المشروعات الحكومية مستمرة في العمل بحسب الميزانيات المرصودة لها سابقا، ولن تتأثر بتراجع أسعار النفط حيث أنها مرصودة من قبل هبوط أسعار البترول».
وأوضح عميد عائلة الكوهجي في تصريح: «أن المجموعة لديها 3 مشروعات يتم العمل عليها حاليا هي فونتانا جاردن، فونتانا سويت، إلى جانب مشروع آخر في أمواج وسيتم افتتاحها خلال العامي 2016 و2017».
وقال الرئيس التنفيذي لمجموعة «دريم» مالكة المطعم والوكيل الحصري، جمال الكوهجي إن المطعم يساهم في استقطاب الزبائن من خلال تقديم مختلف أصناف المأكولات والحلويات التركية الشهيرة، مع وجود أسعار تناسب كافة شرائح المجتمع.
واختارت العلامة التجارية الشهيرة في تركيا، مطعم وحلويات «مادو» أن تكون البحرين محطتها المقبلة، عبر افتتاح فرعها الأول في واجهة مجمع «الإنماء» بالرفاع، في وقت تخطط المجموعة إلى افتتاح فروع اخرى خلال العام الحالي.
وكان الرئيس التنفيذي لمجموعة «دريم» مالكة المطعم والوكيل الحصري، قال في تصريحات سابقة: «إن مادو يمتلك أكثر من 370 علامة حول العالم، منها أكثر من بينها 170 فرعاً في إسطنبول، في وقت يتجه المطعم لافتتاح فرعين خلال العام 2015، أحدهما في «سيف المحرق» على مساحة 400 متر تقريباً. والآخر في «مجمع السيف» بالمنامة.
وتوقع الكوهجي أن يحظى المطعم الذي تمتد مساحته على 280 متراً مربعاً، بإقبال كبير من قبل كافة الزوار، موضحاً في الوقت نفسه أن المجموعة تخطط لافتتاح فرعين في العام 2015، أحدهما في «سيف المحرق» على مساحة 400 متر مربع، والآخر في «السيف مول» بالمنامة.
ولفت حينها، إلى أن كافة العاملين في المطعم من العمالة التركية، لافتاً في الوقت ذاته إلى أن المطعم يحتوي على كافة أصناف الأطعمة والحلويات التركية المتميزة، والتي يتم استيراد موادها الخام من تركيا مباشرة.
وحول الفترة التي استغرقت لتشييد المطعم، قال الكوهجي: «استغرق إنشاء المطعم حوالي 6 أشهر»، مبيناً أن المطعم يعد إضافة نوعية للزوار، وخصوصاً منطقة الرفاع وما جاورها.
وتعد علامة «مادو» التجارية من أشهر العلامات التجارية التركية كونها بدأت العمل في عام 1850، وأصبح علامة تجارية معترف بها عالميًّا في عام 1991، علاوة على كونها تمتلك أكثر من 250 فرعًا حول العالم، حيث تمتلك في إسطنبول وحدها ما يقارب من 170 فرعاً، وتتواجد في عدة مناطق بالعالم منها دبي والدوحة وجدة والكويت، وها هي تحط الرحال في مملكة البحرين.
وتحترف «مادو» في تقديم الأكلات التركية بنظام الوجبات والأطباق، إلى جانب خبرتها في تقديم شتى أنواع الحلويات التركية، ما أعطاها شهرة كبيرة خاصة للسياح العرب الذين يزورون تركيا بالملايين سنويا، ويضعون زيارة فروع «مادو» ضمن مخططاتهم لتناول الوجبات والأطباق التركية، حتى غدا البعض يدخل لتناول الحلويات لكثرة أنواعها.
كما تقدم «مادو» أنواعاً مختلفة من الآيس كريم التركي الفاخر المصنوع من حليب النعاج دون إضافات، إلى جانب مختلف أنواع البقلاوة والكنافة والأصناف العديدة الأخرى من الحلويات، لذلك أصبحت علامة «مادو» ذات شهرة واسعة لدى العرب وخاصة الخليجيين.
وسيتيح «مادو» فرع البحرين لزبائنه المأكولات والحلويات والمشروبات الباردة والساخنة للوجبات الثلاث، كما لو كان الزبون قد جاء فعلاً إلى تركيا، لذلك اختارت الإدارة شعار «تأكل وكأنك في تركيا» ليسافر بخياله مع المذاق إلى شوارع إسطنبول.
وكثفت إدارة «مادو» في الفترة الحالية من تواجدها في شبكات وقنوات التواصل الاجتماعي، لتشويق الجمهور البحريني والخليجي بما ستقدمه من أطباق ومأكولات، إلى جانب أشهر إعلانات من بطولة الفنان البحريني «أحمد شريف» بهدف إيصال رسالة «مادو» إلى كافة المواطنين والمقيمين.
يذكر أن أن مجموعة «دريم» مالكة المطعم، تملك 17 شركة يعمل لديها نحو 3800 موظف، إضافة إلى أعمالها قطاع المطاعم والمأكولات بعد أن «فازت بعلامة مادو التركية الشهيرة، التي تأسست في تركيا عام 1850 وأصبحت علامة دولية عام 1990 ولديها 250 فرعاً حول العالم».
وسيكون مطعم «مادو» وجهة للبحرينيين والخليجيين خاصة أولئك الذين يزورون تركيا بقصد السياحة ويلمسون عن كثب السمعة المتميزة التي تملكها مأكولات وحلويات «مادو».