قام فندق الخليج في البحرين، بتسجيل رقم قياسي عالمي جديد حيث قام بصنع أكبر تيراميسو في العالم ودخول موسوعة غينيس للأرقام القياسية للمرة الثانية، حيث كان دخوله للموسوعة في المرة الأولى عن طريق طبخ أكبر قدر كبسة بالعالم في 2002، وتحتوي الكيكة على أكثر من 10640 بيضة.
وجاءت عملية إعداد التيراميسو الضخم والذي تطلب مستويات عالية من الدقة والحرص، في إطار احتفال مطعم لابرجولا الإيطالي بمناسبة مرور 30 عاماً على التأسيس وانطلاقته في فندق الخليج وبعد التحقق من إنهاء التيراميسو وعرضها للمحكمين من موسوعة غينيس في فندق الخليج في 31 مارس، وبحضور السفير الإيطالي لدى البحرين ألبرتو فيشي، ومدير عام فندق الخليج رحيم أبوعمر وعدد من الإعلاميين.
واستغرقت عملية إعداد وتجهيز التيراميسو شهوراً من التخطيط ودراسة المكونات وفترة التحضير لهذه الكمية الكبيرة، إضافةً للعمل الدؤوب للمحافظة على شروط التبريد والسلامة، لينتج عنها رفع الستار عن هذا التيراميسو في قاعة الدانة بفندق الخليج والتي قام بإعدادها فريق ضم أكثر من 120 شخصاً من أمهر الطهاة في الفندق.
وقال أبوعمر: «نحن فخورون جداً بإضافة هذا الرقم الجديد لموسوعة غينيس، حيث إن الفندق دخل الموسوعة مسبقاً في 2002 من خلال طبخ أكبر قدر كبسة بالعالم وليس بغريب أن نطمح دائماً للتميز وتمثيل البحرين من خلال هذا الحدث العالمي وتزامن هذا الحدث مع الذكرى الثلاثين للمطعم الإيطالي لابرجولا».
إلى ذلك، قال رئيس الطهاة الشيف كارلو شورينو المشرف على صنع وتجهيز التيراميسو «تدخل في مكونات التيراميسو أكثر من 10640 بيضة بالإضافة إلى العمل الدؤوب لأكثر من 120 طاهياً محترفاً بالفندق، حيث استغرقت أسبوعاً لتجهيزها وعرضها».