أعلن مجلس الإدارة والإدارة التنفيذية في شركة البحرين لمطاحن الدقيق ش.م.ب. «المطاحن» بأن الشركة قد تمكنت من إحراز المواصفات الدولية أيزو 22000 «FSSC 22000» بشأن إدارة سلامة الغذاء، وكذلك نظام هاسب «HACCP» بشأن نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة والتي تعتبر بمثابة دليل إثبات على التزام الشركة بتطبيق معايير المواصفات والتي يتأكد معها من وجود نظام إدارة مستدام يحقق إدارة سلامة الغذاء ويسندها فريق تدقيق داخلي لمتابعة التطبيقات للنظام. وأشاد رئيس مجلس الإدارة عبداللطيف العوجان «بالمواصفات القياسية الدولية آيزو 22000، وكذلك نظام هاسب بأنهما نظامان يضعان إدارة سلامة الغذاء في شركة المطاحن ضمن إطار رقابي حازم وإن إنشاء نظام إدارة سلامة الغذاء متكامل في الشركة يعني الالتزام والوفاء بالمتطلبات التي تحققه متطلبات هذه الشهادات» وذلك نظراً للتطورات السريعة والمتلاحقة على الساحة الدولية، وإيماناً من الشركة بأهمية مواكبة كل ما هو جديد وحديث في مجال الصناعات الغذائية والتأكيد على جودة إنتاج الدقيق والارتقاء به إلى المستويات المطلوبة وبمواصفات عالمية.
وقال بأن الغذاء هو أحد المصادر التي يعتمد عليها الإنسان في حياته سواء في شكل أغذية مصنعة أو غير مصنعة، وبالرغم من التقدم الكبير في تقنيات الإنتاج والتصنيع الغذائي ووسائل النقل والتخزين والتسويق وأساليب وطرق الرقابة والتحليل للأغذية، إلا أن التحديات المتعلقة بسلامة الغذاء والتي تتمثل في انتقال الأمراض والمواد السامة والخطرة على الإنسان عن طريق الأغذية أصبحت تشكل عبئاً كبيراً على مستوردي ومنتجي الغذاء وكذلك الجهات الحكومية المسؤولة عن متابعة الأغذية مثل وزارة الصحة والوزارات الأخرى ذات الصلة، والتي يعتبر الغذاء بها عنصراً حساساً نظراً لكثافة توزيعه وحساسية الفئات المتلقية له. بل تعدى الأمر ذلك، حيث إن الوعى المتنامي لدى المجتمع وضع عبئاً إضافياً على كل من يتعامل في الغذاء للتقيد بشروط سلامة الغذاء.