كتب - أنس الأغبش:
يتضاعف استهلاك اللحوم خلال شهر رمضان المبارك إلى 4740 رأساً من الأغنام والأبقار، الذي أعلنت عنه شركة البحرين للمواشي مؤخراً مقارنة مع ما بين 2300 إلى 2500 رأس في الأيام العادية، فيما عزاه تجار ومواطنون إلى زيادة الطلب بشكل كبير من قبل المطاعم والفنادق ودور العبادة وكذلك الأسر.
وكانت «المواشي» أعلنت مؤخراً، زيادة حجم المبيعات اليومية خلال الأيام الأخيرة حيث بلغ الإجمالي للفترة من 30 مايو وحتى الآن أكثر من 800 ألف كيلو من اللحوم بجميع أنواعها، المذبوحة محليا والمستوردة مبردة بالجو، أي بمعدل يتجاوز 80 ألف كيلو من اللحم يومياً.
وأكد تاجر المواد الغذائية رشاد زينل، أن الطلب يزداد بشكل كبير خلال الشهل الفضيل، وخصوصاً أن العديد من المساجد تقدم وجبة إفطار صائم لعموم المسلمين، إلى جانب تجمع الأهل والأصدقاء في معظم فترات اليوم ما يترتب عليه زيادة الطلب.
ولفت زينل إلى أن استهلاك اللحوم يزداد خلال شهر رمضان سنوياً مقارنة مع الأيام العادية، موضحاً في الوقت نفسه أن نظام الإفطار في رمضان يختلف عن الأيام العادية كونه يحتوي على تشكيلات متنوعة من اللحوم.
إلى ذلك يقول المواطن عبدالعزيز ألبي «يتضاعف شراء اللحوم خلال أيام الشهر الفضيل، حيث نقوم بشراء كمليات من اللحوم كل 3 أيام تقريباً لتلبية متطلبات الإفطار والولائم».
وأضاف ألبي «يستمر استهلاك اللحوم بشكل كبير حتى أواخر شهر رمضان المبارك ومن ثم يبدأ الاستعداد لعيد الفطر المبارك والذي يزداد خلاله الطلب بشكل أكبر على اعتبار أن معظم العوائل تتجه إلى مطابخ الولائم والتي يزداد الضغط عليها».
من جانبه يؤكد المواطن خالد ناجي إن شهر رمضان المبارك يرفع الطلب على اللحوم بشكل أكبر من الأيام العادية، عازياً ذلك إلى زيادة عدد الولائم والغبقات، إلى جانب قيام العديد من المساجد بتنظيم وجبات إفطار للصائمين».
ويضيف ناجي «يتجمع الأهل والأصدقاء خلال أيام رمضان المبارك لتناول وجبة الإفطار أو السحو والتي لا تخلو من اللحوم، ما يتطلب القيام بشراء كميات أكبر».
يذكر أن «المواشي» أعلنت، أن الباخرة الكويتية «المسيلة» والمتوقع وصولها إلى ميناء خليفة بن سلمان اليوم الأربعاء والبالغ قوامها 30 ألف رأس من الأغنام الحية الأسترالية، ستدعم مخزون الأغنام الحية لدى الشركة في حظائرها لتصل إلى أكثر من 48 ألف رأس، حيث يوجد مخزون في الحظائر في الوقت الحاضر بحدود 18 ألف رأس.