أصبح فندق «الريتز- كارلتون» جاهزاً لإحياء أمسيات شهر رمضان الكريم بطريقة مختلفة، إذ يقدم ملاذاً للضيافة والخدمة الشخصية طوال فترة الشهر الكريم، حيث يرحب بالضيوف لتناول العشاء في موقعين مذهلين تم إنشاؤهما خصيصاً لهذه المناسبة، وهما ردهة ذا غلو الرمضانية والخيمة الرمضانية. وسيختبر الضيوف تجربة مذهلة ويتذوقون أشهى المأكولات، ويمضون أجمل الأوقات التي لا تنسى، وسيتم تقديم تشكيلة متنوعة من الأطباق البحرينية التقليدية.
وتتميز ردهة ذا غلو الرمضانية، التي تقع على ارتفاع 13 متراً وتتخذ شكل قبة، بمساحتها الواسعة ومقاعد ذات حجم كبير وتتسع لما يقارب 200 شخص، تستقبلهم من غروب الشمس وحتى شروقها.
وتم إنشاء هذه الواحة خصيصاً لشهر رمضان الفضيل. ومع ذلك، فإن السمة الأبرز في الردهة، هي عبارة عن عرض لأحدث السيارات وأكثرها تقدماً، بحيث يتم عرض دفعة جديدة من أبرز هذه السيارات يومياً.
وتحلو هذه الجلسة الطويلة مع محطة الطعام المُمتدة على مساحة 40 متراً مربعاً، حيث يتم تقديم الأطباق المفضلة في الشهر الفضيل من الكشري والأوزي والشاورما واللقيمات إلى أشهى الأطباق الخاصة مثل السوشي المحضر على الطريقة العربية والحلاوة أو تشكيلة المكرون الفرنسية المنكهة بطعم الفواكه المجففة.
أما الخيمة الرمضانية، فما إن تطأ قدميك الخيمة، التي تشبه متاهة من الأضواء، ستصبح في أحضان هذا العالم المستوحى من أجواء الشهر الرمضاني الفضيل. وستدهش هذه الخيمة الأكثر شهرة ضيوفها بتصميمها المستوحى من سوق مدينة فاس ذي الطابع الشرقي.
وتتزين الخيمة بالستائر الطويلة ذات اللونين الفيروزي والذهبي، والثريات من الكريستال وكرات الأضواء المعلقة، بالإضافة إلى قفص خشبي خيالي يطلق عليه اسم فانوس وشجرة مذهلة من الأضواء تُمهد الطريق إلى بوفيه الطعام الشهية.
وتفترش بوفيه ضخمة المكان وتتضمن الطاجين والمجبوس «طبق بحريني تقليدي» والأرز بالزعفران ولفائف الفلافل وخمسة أنواع من التمور «بما في ذلك الخضري والخلاص، والصقعي، والسكري، والبرني»، بالإضافة إلى محطات الطهي المباشرة، والتي تضم الخبز على الصاج وشواء سمك الشند والشعري، والباستا الطازجة والنودلز المقلي سريعاً على الطريقة التايلندية، واللحوم المحضرة على طريقة التندوري، إلى جانب الفواكه المتميزة.