حاصلة على دبلوم محاسبة من جامعة البحرين ودبلوم إدارة رياض أطفال.تعتبر أول بحرينية تصدر سلسلة عالمية متخصصة في الطبخ وخامس سيدة بحرينية تصدر كتب طبخ. وهي مساعدة مدير بروضة الفاروق. لها (13) كتاب طبخ من عام 1989 إلى 2011. والمشاركة في صحيفة «الوطن» لعدة سنوات ولها مشاركات عديدة في إذاعة البحرين. لديها 50 حلقة مصورة في اليوتيوب «مطبخ هالة عبيد». صاحبة محل «هالة كافيه» بجزر أمواج – الخور.


حلقات البطاطس
المقادير:
3 بطاطس متوسطة الحجم تقطع حلقات مع الاحتفاظ بالقشرة.
3 ملاعق طعام صلصة فول الصويا.
3 ملاعق طعام عصير ليمون طازج.
4 ملاعق طعام زيت الزيتون.
2/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر.
4/1 ملعقة شاي ملح.
الطريقة:
1. تخلط حلقات البطاطس بالملح مع الفلفل الأحمر، عصير الليمون، صلصة فول الصويا، تسكب حلقات البطاطس بشكل مرتب ي صينية فرن وترش من فوق بزيت الزيتون ثم تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة (160ْ) لمدة 30 دقيقة فقط ثم تخرج حلقات البطاطس وتقدم ساخناً مع وجبات اللحم المشوية.
تورتيلا الستيك اللذيذ
المقادير:
1 قطعة ستيك ريب أي مقطعة شرائح طولية رقيقة.
1 بصلة مقطعة شرائح طولية.
4 مشروم طازج مقطع شرائح.
2 ملعقة طعام ذرة.
4/1 كوب كريمة للخفق.
3 ملاعق طعام صلصة فول الصويا
2 قطعة جبن سلايس.
1 مكعب زبدة (10 جرام).
1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود.
4/3 ملعقة شاي ملح.
4 أرغفة تورتيلا.

الطريقة:
1. تسيح الزبدة وتقلب فيها شرائح البصل مع صلصة فول الصويا، الفلفل الأسود، ويضاف المشروم، الذرة، ثم يضاف شرائح الستيك مع الكريمة ويترك المزيج على نار هادئة ولمدة 45 دقيقة وحتى تتجانس.
2. يفرد التورتيلا ويغطى بقطعة جبن سلايس ثم يحشى بمقدار قليل من حشوة الستيك ثم يلف بشكل اسطواني ويغلق بعود أسنان تكرر العملية حتى نهاية المقدار وتقدم التورتيلا بالستيك ساخنة.