أكد تجار مواد غذائية أن سوق المنامة المركزي يستقبل يومياً نحو 30 ألف دجاجة من المملكة العربية السعودية مع ذبح أكثر من 25 ألف دجاجة بحرينية نافين حدوث أزمة دواجن هذه السنة بفضل تفوق كفة المعروض على الطلب.
وفيما توقع التجار أن ينتقل الطلب المتزايد على الدواجن إلى الأسماك مع اكتمال النصف الأول من شهر رمضان المبارك أكدوا توفر معروض يفوق الطلب من الدواجن والبيض والأسماك.
وأوضح أن أسعار الدواجن والأسماك والبيض هذا العام لم يطرأ تغيير صعودي عليها وتناسب جميع المستهلكين على الرغم من الطلب المتزايد عليها منذ بداية الشهر الفضيل.
وقال تاجر الدواجن في سوق المنامة المركزي، صادق سلمان إن الدجاج البحريني والسعودي متوفر بكثرة في الأسواق على الرغم من الطلب المتزايد عليهما من قبل المستهلكين.
وأوضح صادق أن السوق المركزي يستقبل يوميا نحو 30 ألف دجاجة من السعودية مع ذبح أكثر من 25 ألف دجاجة بحرينية، لافتاً إلى أن سعر الدجاج السعودي بلغ هذه الأيام 1.100 دينار.
وبين أن ذروة الطلب على اللحوم البيضاء بدأت مع اليوم الأخير الذي سبق حلول شهر رمضان المبارك، لتخف تدريجيا مع حلول الأسبوع الأول من الشهر الفضيل، نافياً حدوث أزمة دواجن هذه السنة بفضل تفوق كفة المعروض على الطلب.
وعن معروض البيض وأسعاره أكد صادق توفر 4 أنواع منه هي البحريني والكويتي والسعودي والتركي، وتبلغ أسعاره دينار واحد للشدة التركية، 1.400 دينار للشدة البحرينية، و 1.200 للشدة الكويتية والسعودية.
فيما أكد الجزاف مكي سرحان توفر جميع أصناف الأسماك في الأسواق بكميات معقولة مع اعتدال أسعار الغالبية العظمى منها في الأسبوع الأول من شهر رمضان المبارك.
وذكر ان حالة الطقس هذه الأيام تتسم بالتيارات الهوائية الشديدة نوعاً ما، والتي من شأنها أن تؤثر بعض الشيء على معروض الأسماك وبالتالي ارتفاع أسعارها بشكل طفيف.
وعن أبرز الأصناف المطلوبة في رمضان، قال سرحان إن الطلب يتركز على الهامور والذي يتوفر منه الأجنبي المستورد من اليمن وجيزان بسعر 3 دنانير للكيلو، مقابل الهامور البحريني الذي يصل سعره إلى 6 أو 7 دنانير للكيلو إضافة إلى توافر الهامور من الهند وباكستان طوال السنة.
ولفت إلى أن سمك الشعري يكثر الطلب عليه في رمضان ولكنه غير متوفر بكثرة هذه الأيام بسبب الرياح الشديدة وصعوبة دخول البحارة للبحر، ويصل سعره إلى دينارين للكيلو حالياً.
تاجر الأسماك في سوق المنامة المركزي علي سلمان، أكد أن الإقبال على الأسماك في أول أيام رمضان يكون ضعيفاً مع تركيز المستهلكين على اللحوم الحمراء والبيضاء في أول 10 أيام على وجه التحديد، ومن ثم يزيد الإقبال تدريجيا على الأسماك ليصل ذروته منتصف الشهر الفضيل وأواخره. وعن أسعار أبرز الأسماك المطلوبة في رمضان، أوضح أن سعر كيلو الصافي يتراوح من 500 فلس إلى دينارين حسب الحجم، والهامور يصل إلى 4 دنانير للكيلو، والكنعد بدينارين للكيلو، والشعري 1.500 دينار للكيلو، والفسكر بسعر 1.200 دينار للكيلو.