عندما نتحدث عن طرق طبخ الفقع أو الكمأ فإننا نتحدث عن العديد من الطرق والأطباق التي يمكن أن يحضر بها الفقع سواء المقلية منها أو المشوية أو المطبوخة واليوم نختار لكم منها طبق كبسة الفقع ، أعدي طبق الكبسة على طريقتنا وتمتعي بالطعم اللذيذ: المقادير:1كيلو فقع2 بصل مقطع جوانح2 فصوص ثوم مقطع حلقات4 كوب أرز بسمتي2 حبة طماطمأعواد قرنفلأعواد قرفةنصف كوب سمنةكمون كزبرة فلفل أسود أو بهار مشكل4 حبة ليمون أسود مقطعة طريقة التحضير:-ضعي القدر على النار ومن ثم ضيفي السمنة والبصل والثوم، ثم الفقع وقلبي المزيج جيداً.-ضيفي الطماطم والبهار وعيدان القرفة والقرنفل والملح والليمون الأسود واتركي المزيج حتى ينضج. -لتحضير الأرز، ضيفي 8 أكواب ماء ومن ثم ضعي الأرز البسمتي فوقه وقلبيه واتركيه على نار هادئة حتى ينضج جيداً ومن ثم قدميه.
إليك أيضاً :طريقة عمل الكبسة باللحمكبسة السمك من مطبخ منال
