قالت وزارة الصحة إن قسم التغذية بإدارة الصحة العامة قد باشر في تدشين مشروع توفير المعلومات الغذائية لأغذية مطاعم الوجبات السريعة وغيرها من المطاعم وذلك بدءاً من عام 2010، وأكدت أن المشروع لقي تجاوباً طيباً من قبل معظم مطاعم الوجبات السريعة حيث باشرت بتوضيح معلومات المحتوى الغذائي على قوائم الأطعمة لديها ومطبوعاتها. جاء ذلك تعليقاً على ما نشرته “الوطن” في عددها رقم 2276 الأحد الماضي،حول اقتراح النائب عبد الله بن حويل إلزام شركات الأغذية والمطاعم بتوضيح المعلومات الغذائية من سعرات حرارية والمحتوى الدهني والسكري والملح وغيرها حسب ما هو معهود بالتوصيات العالمية. وكشفت الوزارة كمرحلة أولى أنه يلاحظ بأن أغلب مطاعم الوجبات السريعة قامت بتوفير المعلومات المطلوبة وهي بصدد ترتيب طريقة عرضها وتوضيحها للجمهور ويتم ذلك بالتعاون مع قسمي التغذية ومراقبة الأغذية، هذا ما يخص عرض المعلومات، وأضافت:«ومن جانبنا كجهة رقابية صحية نعمل على توفير القوانين والتشريعات اللازمة لتطوير القيم الغذائية بالأطعمة المقدمة، وذلك من خلال تحديد المسموح به من سعرات حرارية ومحتويات دهنية وسكرية وأملاح الصوديوم وغيرها”. وأكدت الوزارة أن هذه الإجراءات تصب باتجاه زيادة الوعي واهتمام المستهلكين بضرورة التعرف على المحتوى الغذائي لأطعمة مطاعم الوجبات السريعة والتي أصبحت في الواقع جزءاً رئيساً من النظام الغذائي في المملكة.