أظهرت دراسة جديدة أن تناول فنجانين يومياً من القهوة يساعد على الوقاية من تدهور الذاكرة ويجنب الإصابة بالزهايمر.
وأوضحت الدراسة التي نشرتها وكالة أنباء الشرق الأوسط ( أ ش أ)، أن الاستهلاك اليومي لفنجانين من القهوة يقي من تدهور الذاكرة ويحدث بعض التعديلات على بروتين " تو" وهوالبروتين الذى يستقر في الأنابيب الدقيقة في الخلايا العصبية للجهاز العصبي المركزي.

وأكدت الدراسة أن تراكم بروتين " تو" غير الطبيعي داخل الخلايا العصبية يمثل أحد تعريفات مرض الزهايمر.

وأجرى العلماء في جامعة " ليل" الفرنسية، الدراسة على مجموعة من الفئران تم إعطاءهم مادة الكافيين عن طريق الفم لمدة عشرة أشهر.

وبينت الدراسة ظهور تحسن في الذاكرة وتعديلات في بروتين " تو" وأيضا بالنسبة للالتهاب في المخ، وهو ما صدقت عليه الدراسات في جامعة بون الألمانية.

يذكر أن دراسة سابقة أشارت إلى أن مادة الكافيين الموجودة في القهوة تفيد الذاكرة.