يغزو نوع جديد من التفاح يتميز بلونه الوردي من الداخل ويسمى "Surprize" أو مفاجأة الأسواق البريطانية، حسب ما جاء في صحيفة "ديلي ميل"."مفاجأة" هو أحدث ما توصلت إليه الأبحاث العلمية في مجال تعديل النباتات وراثياً، وقد أكدت سيارا غرايس، المنتجة المطورة لتلك الفاكهة، أن هذا النوع الجديد من التفاح هو ثورة في عالم الفاكهة.وأوضحت غرايس أن سبب تسمية النوع الجديد من التفاح بـ"مفاجأة" يرجع لردة الفعل التي تحدث لمن يتناولها مع أول قضمة، حيث يفاجأ بقلبها الوردي رغم أن قشرتها صفراء مائلة للون البرتقالي.وسيتم طرح كميات محدودة في الأسواق من التفاح الجديد ذي المذاق الحلو والرائحة العطرية، ليباع في 120 متجراً في تيسكو البريطانية.يذكر أن تفاح الـ"مفاجأة" تمت زراعته من قِبل ويليان بارنيت، الفائز بعدة جوائز، والذي قام سابقاً بتهجين تفاح ريبل ذي القشرة الحمراء الداكنة.ويؤكد بارنيت أن هدفه من مشروع تطوير أشكال وألوان التفاح، والذي عكف عليه طوال10 سنوات هو توفير أشكال جديدة من فاكهة التفاح التي يعشقها الشعب البريطاني.