A
A
مبارك عليكم الشهر الفضيل.. وصفة اليوم راح تكون لعجينة اعتمدوها طول الشهر الفضيل في تحضير معجناتكم بالحشوات الي تفضلونها.. خلونا نشوف الطريقة.
بنحتاج 4 كاسات طحين جميع الاستعمالات غير مخمر، 4 ملاعق حليب بودره، بيضة، ملعقة خميرة فورية، نصف فنجان سكر ورشة ملح ونصف كاس زيت وماء دافي للعجن.
نخلط جميع المكونات بالعجانة ونضيف الماء بالتدريج، إذا حسينا إن العجينة لاصقة نزيدها قليل من الزيت وإذا حسيناها لزجة نضيف عليها قليل من الطحين ونعجنها عدل ونتركها تتخمر، بعدها نرقها ونقطعها ونشكلها حسب الرغبة ونحشيها بالخلطة الي تفضلونها سواء سبانخ أو لحم مفروم أو أنواع الأجبان.. وعليكم بالعافية.