اسمها غريب صح؟ لكنها لذيذة وخفيفة وتنفع تحلية بعد الفطور..

عشان نسوي الكيكة بنحتاج علبة روب «زبادي» بنفس علبة الروب نضع زيت نباتي، و3 أرباع العلبة سكر، بيضتين وفانيلا وحليب مكثف محلى، طحين وملعقة بيكنج باودر وسميد.

بالخلاط نحط المكونات كلها بعلبة الروب ونخلطهم مع بعض ونصب خليط الكيكة في صينية أو بايركس مدهونين بالزبدة أو الزيت وندخلها فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180، في هذه الأثناء نحمص السميد على مقلاة حارة بدون زيت ونتركه على جنب إلى أن تنضج الكيكة، بعد ما تنضج نصب عليها الحليب المكثف المحلى ونرش فوقها السميد المحمص وتقدم باردة.