أحمد خالد

أكد المقيم السوري في البحرين صفوت برمدا أن من أبرز العادات التي تقام في سوريا هي اجتماع الجميع مع بعضهم البعض على الفطور والسحور.

وقال برمدا: «في شهر رمضان الكل يجتمع على الفطور والسحور بأجوائه الجميلة، لكنني أشعر بأن رمضان هذه السنة سيكون مختلفاً بسبب كورونا والأوضاع الصحية التي يمر بها العالم. فيجب العمل بالتباعد ولو على حساب العادات والتقاليد، فلا يجب أن يجتمع الأشخاص خارج دائرة الأسرة القريبة، وأن يقتصر إفطار صائم على إيصال الوجبات للمحتاجين في أماكن سكنهم».



أما عن أشهر الأطباق التي تشتهر بها سوريا فقال: «أنا من مدينة حلب ويشتهر المطبخ الحلبي بأنواع الكبة (كبة مشوية، مقلية، نية) وورق العنب».

وفيما يتعلق بغربته وقضائه رمضان خلال إقامته في البحرين قال: «دائماً أتذكر هذه المقولة عندما أفكر بالموضوع» اعتدنا الغربة حتى صارت بلاد الغربة أوطاننا، فأصبح البعد عن بلاد الغربة غربة مع أنني في البحرين لا أشعر بالغربة».

وعن أفضل الأكلات البحرينية التي يفضلها في رمضان قال: «المجبوس، والربيان، والسمك».