شهدت المسالخ المركزية المرخصة في مملكة البحرين إقبالاً كثيفاً على ذبح الأضاحي خلال موسم عيد الأضحى، وسط استعدادات تشغيلية وتنظيمية مكثفة لضمان انسيابية العمل وتقديم الخدمات للمضحين وفق الاشتراطات الصحية والرقابية المعتمدة، إذ بلغ إجمالي ما تم ذبحه في مسلخي سترة والهملة 4350 رأساً من الأغنام و50 رأساً من الأبقار والعجول.
وأكد مساعد مدير العمليات في شركة المواشي التابعة للمسلخ المركزي بسترة، محمد عيسى، أن إجمالي الأضاحي التي تم ذبحها في المسلخ بلغ 2200 رأس من الأغنام، إلى جانب 28 رأساً من العجول، مشيراً إلى أن عمليات الذبح جرت وفق الإجراءات الصحية والبيطرية المعتمدة، وبإشراف الفرق المختصة لضمان سلامة اللحوم وجودتها.
من جانبه، أوضح مدير شركة سبرنق فيلدز ومسلخ الهملة المركزي، وسيم بيطار، أن المسلخ سجل ذبح 2150 رأساً من الأغنام، إضافة إلى 22 رأساً من الأبقار، لافتاً إلى أن العمل تم وفق خطة تشغيلية هدفت إلى تسهيل إجراءات الاستلام والتسليم وتقليل فترات الانتظار.
وشهدت المسالخ خلال الأيام الأولى من العيد حركة نشطة من المضحين، في ظل تكثيف الجهود التنظيمية والرقابية، بما يضمن الالتزام بالاشتراطات الصحية والبيئية، والمحافظة على سلامة العمليات وجودة الخدمات المقدمة.
