هدى حسين
يحسن الصيام الصحة العامة للإنسان إذا تم بالطريقة الصحيحة. ولكن إذا تم بطريقة خاطئة فسيكون ضرره أكبر من نفعه. د. فاطمة العرادي تقدم باقة من النصائح الرمضانية فهي تنصح بتناول الطعام الصحي في الإفطار والسحور مع حصول الجسم على تغذية كافية موفورة بالصحة.
تقول د. العرادي : "اتبعي النصائح لتغيري نمط حياتك وتحصلي على أفضل النتائج في شهر رمضان. اجعليه موسماً لانتعاش الروح والجسد أيضاً ".
وتضيف العرادي أنه يجب أن تشتري الخضراوات الطازجة لاحتوائها على نسبة أكبر من الفيتامينات والمعادن ، واستخدمي الفاكهة الطازجة وقومي بعصرها في المنزل من ثم قدميها من دون إضافة السكر وبكميات معتدلة ، اختاري الحليب ومنتجاته (الأجبان والألبان) القليلة الدسم ، وتجنبي استخدام السمنة والزبدة في المطبخ واستبدليها بالزيت النباتي وبكميات قليلة ، اختاري اللحوم قليلة الدهن، السمك أوالدجاج من دون جلد وحضريها بطريقة الشوي، السلق أوالطبخ وتجنبي قليَها.
وللحصول على مجموعة متكاملة من المغذيات، أضافت العرادي أنه يجب أن تحتوي مائدتك الرمضانية على المجموعات الغذائية الأساسية (الخبز والحبوب، الفاكهة، الخضار، اللحوم والبقوليات والحليب ومشتقاته).
وتؤكدأن التغذية المتوازنة خلال شهر رمضان المبارك مهمة جداً ، والإفطار وحده لا يؤمن كافة احتياجاتك الغذائية. 2 الى 3 حبات تمر تعتبر كافية لكس الصيام، فالتمر غني بالسعرات الحرارية وتناول كمية معتدلة منه تساعد الجسم في المحافظة على الوزن الصحي خلال شهر رمضان المبارك .
وتختم قائلة: " من المفضل وننصح بتناول وجبة خفيفة قبل النوم تتكون من كوب من اللبن القليل الدسم مثلاً، وسندويش من الخبز الأسمر والجبن القليل الدسم ومقدار قبضة يد من الفاكهة المجففة والمكسرات. ولا ننسي وجبة السحور التي قد تحتوي على كوب من الحليب قليل الدسم، الخبز الأسمر وطبق من البقوليات مثل الفول أو الحمص. وأخيرا لا ننسى أن نشرب كمية وافرة من الماء خلال شهر رمضان المبارك، أي على الأقل 8 أكواب من الماء يومياً و قومي بشرب كميات قليلة منها في فترات متقطعة من أجل تفادي أي انزعاج أو نفخة.
