حوراء الصباغ
لشهر رمضان المبارك فوائد صحية ونفسية عظيمة، ففيه يعود الإنسان نفسه على الصبر وترك العادات الغذائية الخاطئة التي تؤذي الصحة والجسد كالشراهة في الأكل وبشكل خاص الوجبات السريعة عالية السعرات الحرارية والدهون المتحولة والمشبعة، ومن الممكن اعتبار ذلك وسيلة لتجنب العدوى والمرض وتنقية الجسم من السموم المتراكمة، فضلا عن المساعدة في تخفيض مستويات الكوليسترول والدهون. ولكن يواجه العديد من الأشخاص صعوبة في ترك العادات الخاطئة وتبني نظام غذائي صحي خلال شهر رمضان المبارك ويقع في حيرة التساؤلات حول كيفية بناء نظام صحي صحيح طيلة شهر رمضان لتجنب نتائج العادات الغذائية الخاطئة وعلى رأسها زيادة الوزن.
وحول ذلك، وجهت أخصائية التغذية السريرية والحميات أبرار عمران أبرز النصائح الهامة التي تؤدي لبناء نظام غذائي صحي وصحيح في الشهر الكريم في لقاء مع "الوطن، إذ أوضحت أنه يجب أولا أن يكون الغذاء متوازنا وصحيا ويحتوي على جميع العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم من كربوهيدرات وبروتينات ودهون، إلى جانب الخضار والفاكهة، وتكون الكمية حسب حالة الشخص الصحية واحتياجاته من السعرات الحرارية، فضلا عن وجوب مراعاة أن يتم البدء في تناول الطعام بهدوء ومضغه ببطء وعدم السرعة كيلا يصاب الصائم بالتخمة أو اضطرابات في المعدة.
وأشارت عمران إلى وجوب شرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور بمقدار 8 إلى 10 أكواب في اليوم موزعة على الفترة كلها وليس على دفعة واحدة لإمداد الجسم بالسوائل اللازمة.أما فيما يتعلق بالأمور التي يجب الابتعاد عنها خلال شهر رمضان، فقالت عمران أنه يجب تقليل الأكلات المالحة والمكسرات المملحة والمخللات لتجنب الشعور بالعطش أثناء الصيام والجفاف، إلى جانب تجنب تناول المشروبات الغازية والمشروبات المحلاة الصناعية أثناء تناول وجبتي الإفطار والسحور لأنها تؤثر سلباً على عملية الهضم ولكونها فقيرة بالقيمة الغذائية وعالية السعرات الحرارية، فضلا عن الابتعاد قدر الإمكان عن المنبهات كالشاي والقهوة، إذ يفضل شربها بكميات قليلة جدا وفي حال شربها يتم التعويض بالماء.
ولفتت إلى أهمية الحرص على ممارسة الرياضة مرة يوميا، ويفضل أن تكون في فترة المساء لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة بعد تناول أي وجبة بساعة أو ساعتين أو قبل وجبة الإفطار بساعة أو ساعتين وذلك للمساعدة على الهضم ولمنع تراكم الدهون في الجسم، إلى جانب أهمية تحضير الحلويات في البيت ما يتيح فرصة التحكم بحجم الوجبة، مشيرة إلى أنه يجب تحديد الكمية المستهلكة وتناولها مرتين حتى ثلاث مرات في الأسبوع أو الاكتفاء بالتذوق فقط، حيث أن الحلويات هي أكبر مسببات سوء الهضم وزيادة الوزن وزيادة الدهون في الجسم، ومن أفضل أنواع الأطعمة للتحلية هي الفواكه والكاسترد أو الأرز بالحليب (المحلبية) لاحتوائها على الكالسيوم.
