{{ article.article_title }}

الوطن – خاص

كشف صاحب ملحمة "لا بوتشر"، ساحل عطائي "أبو ريان"، عن وجود إقبال من المواطنين على طلب "الدجاجة السوداء" التي يوفرها بسعر 75 دينار للدجاجة الواحدة، مشيراً إلى أن البحرينيين يقبلون أيضاً على شراء "لحم ياباني" بقيمة 285 دينار للكيلو الواحد.

وأضاف أبو ريان لـ "الوطن"، أنه ومنذ أن طرح إعلان توفير الدجاجة السوداء التي أصبحت حديث العالم، تلقى عشرات الاتصالات حول سعرها، فضلأً عن عدة طلبات أخرى للحصول عليها.

وتابع: "أوفر كميات من هذه الدجاجة السوداء، وستصل قريباً، وتلقيت العديد من الاتصالات حول السعر وأخرى عن كيفية معرفة أنها نضجت بعد الطبخ، كون لحمها لونه أسود، وكانت إجابتي بأنه "لا أعلم".

وأضاف أبو ريان: "سعر الدجاجة السوداء عالمياً يبلغ 2500 دولار، وأنا أبيعها هنا بـ 75 دينار للدجاجة الواحدة، لمعرفتي بأن السعر العالمي والذي يقارب الـ 950 دينار لن يشهد إقبالاً من الزبائن".

وقال: "من المعروف عالمياً أن لحم الدجاجة السوداء لذيذ جداً".

واستطرد قائلاً: "هذه ليست أغلى اللحوم التي يشتريها الزبائن، فأنا أبيع أيضاً منذ سنوات اللحم الياباني، وهو من أغلى اللحوم عالمياً، ويبلغ سعر الكيلو الواحد منه 285 دينار".

وقال إن هذا اللحم الواغيو الياباني، بالإضافة إلى "السترليون" و"الريب أي" وغيرها من الأنواع غالية جداً، ولكنها تشهد إقبالاً من متذوقي الأكل.

وتابع: "أبيع يومياً بين نصف كيلو إلى كيلو من اللحم الياباني، هو الألذ في الستيك، ومن يحب الستيك يعرف جيداً أن هذا اللحم هو الأفضل".

وحول اختلافه عن اللحم العادي قال أبو ريان: "هذا النوع من اللحم البقري، تتغذى على نوعية مختلفة من الأطعمة، وهناك عناية لها، كما أنه يتم عمل مساج للأبقار ومراعاة حالتها النفسية، باختصار فإن البقرة "مدللة" لكي يصبح اللحم أفضل، وبه كمية أكبر من الشحوم، ويصبح طعمه مثل "الزبدة"، كما أن سعراته الحرارية مرتفعة جداً".

وأكد أن هذا اللحم الياباني حلال ومذبوح وفقاً للشريعة الإسلامية.

وتابع: "هناك أيضاً إقبال على الدجاجة الصفراء" وهي نوع من أنواع الدجاج الذي يكون لون لحمه أصفر فعلاً، ويتغذى على الذرة، ويتراوح سعر الكيلو بين الـ 5 إلى 7 دنانير للكيلو الواحد".

وأكد وجود العديد من الزبائن متذوقي الطعام واللحوم يفضلون هذه الأنواع مرتفعة الثمن.

ساحل عطائي "أبو ريان"



لحم "الواغيو" الياباني







الدجاجة الصفراء



أبقار الواغيو اليابانية



الدجاجة السوداء