حسن عبدالنبي
احتفلت شركة محمد علي زينل"مازا" الأحد، بحصولها على شهادة ISO 22000 الخاصة بشركات توريد الأغذية.
وعلى هامش الاحتفال قال المدير العام لشركة محمد علي زينل"مازا"، رشاد زينل، إن الشركة تتجه إلى توسيع رقعة أعمالها في البحرين في مجالات الإغذية، حيث يتوقع أن تفتتح الشركة مطبخاً مركزياً لإعداد الوجبات خلال العام المقبل يخدم المطاعم والمقاهي والمؤسسات، إذ يتم حالياً السير في الإجراءات والمتطلبات القانونية لهذا المشروع.
وأفاد زينل بأن الشركة تتجه كذلك إلى التوسع في فتح مطاعم الوجبات السريعة، كونها مطاعم ناجحة في البحرين وتدعم الحركة السياحية في المملكة.
وبخصوص المواد الغذائية، أكد أنها متوافرة وبتنوع كبير في السوق البحريني، مشيراً إلى أنهم في "مازا" سيطرحون منتجات جديدة في السوق من الشاي والأعشاب والقهوة والزيوت الإنجليزية وكذلك ملح الطعام.
وأضاف زينل: "نتطلع إلى توسيع استثماراتنا في المواد الغذائية، حيث ندرس توسيع مصنع التعبئة والاستثمار في مجالات الأمن الغذائي خارج البحرين، حيث يركز الاستثمار على المدى المتوسط والطويل في مشاريع خارج المملكة، والتي من شأنها المساعدة على تحقيق الاكتفاء الغذائي الذاتي، وتعمل في مجال الزراعة والقطاعات المرتبطة بها ومساعدتها على زيادة حجم أنشطتها.
من جانبه أكد المسؤول بشركة محمد علي زينل"مازا"، هشام زينل، أن حصول الشركة على شهادة ISO 22000 يمكنها من المنافسة على عدد أكبر من المناقصات، وكذلك الدخول في عمليات تجارية مع شركات عالمية. و تمثل الموصفات الدولية لنظام إدارة سلامة الغذاء (FSMS)- شهادة الآيزو ISO 22000 إحدى المواصفات التي أصدرتها المنظمة الدولية للتقييس (ISO) في مجال سلامة و صحة الغذاء عبر سلسلة الإمداد (قنوات الزويد). و التي تحدد متطلبات نظام إدارة سلامة الغذاء (FSMS) التي من شأنها السيطرة على المراحل و الخطوات التي تُشكل سلسلة الغذاء، و يٌطلق على هذا المفهوم "سلامة الغذاء من المزرعة إلى مائدة المستهلك".
وأشار إلى أن فوائد الحصول على شهادات ISO 22000 تحقيق رضاء العميل وسلامة المستهلك، وتحسين العلاقة مع المجتمع والوفاء بأحد عناصر المسؤولية المجتمعية، وإرضاء المستثمر، وتحسين صورة المنشأة ونسبة المشاركة فى السوق، والوفاء بمتطلبات إجازة النظام، وتحسين السيطرة على التكلفة، وتقليل الحوادث الناشئة عن مخاطر عدم سلامة الغذاء، وإظهار الاهتمام، وتوفير المدخلات من الخامات والطاقة، وتسهيل الحصول على التصاريح، وتحسين العلاقة مع الحكومة.
احتفلت شركة محمد علي زينل"مازا" الأحد، بحصولها على شهادة ISO 22000 الخاصة بشركات توريد الأغذية.
وعلى هامش الاحتفال قال المدير العام لشركة محمد علي زينل"مازا"، رشاد زينل، إن الشركة تتجه إلى توسيع رقعة أعمالها في البحرين في مجالات الإغذية، حيث يتوقع أن تفتتح الشركة مطبخاً مركزياً لإعداد الوجبات خلال العام المقبل يخدم المطاعم والمقاهي والمؤسسات، إذ يتم حالياً السير في الإجراءات والمتطلبات القانونية لهذا المشروع.
وأفاد زينل بأن الشركة تتجه كذلك إلى التوسع في فتح مطاعم الوجبات السريعة، كونها مطاعم ناجحة في البحرين وتدعم الحركة السياحية في المملكة.
وبخصوص المواد الغذائية، أكد أنها متوافرة وبتنوع كبير في السوق البحريني، مشيراً إلى أنهم في "مازا" سيطرحون منتجات جديدة في السوق من الشاي والأعشاب والقهوة والزيوت الإنجليزية وكذلك ملح الطعام.
وأضاف زينل: "نتطلع إلى توسيع استثماراتنا في المواد الغذائية، حيث ندرس توسيع مصنع التعبئة والاستثمار في مجالات الأمن الغذائي خارج البحرين، حيث يركز الاستثمار على المدى المتوسط والطويل في مشاريع خارج المملكة، والتي من شأنها المساعدة على تحقيق الاكتفاء الغذائي الذاتي، وتعمل في مجال الزراعة والقطاعات المرتبطة بها ومساعدتها على زيادة حجم أنشطتها.
من جانبه أكد المسؤول بشركة محمد علي زينل"مازا"، هشام زينل، أن حصول الشركة على شهادة ISO 22000 يمكنها من المنافسة على عدد أكبر من المناقصات، وكذلك الدخول في عمليات تجارية مع شركات عالمية. و تمثل الموصفات الدولية لنظام إدارة سلامة الغذاء (FSMS)- شهادة الآيزو ISO 22000 إحدى المواصفات التي أصدرتها المنظمة الدولية للتقييس (ISO) في مجال سلامة و صحة الغذاء عبر سلسلة الإمداد (قنوات الزويد). و التي تحدد متطلبات نظام إدارة سلامة الغذاء (FSMS) التي من شأنها السيطرة على المراحل و الخطوات التي تُشكل سلسلة الغذاء، و يٌطلق على هذا المفهوم "سلامة الغذاء من المزرعة إلى مائدة المستهلك".
وأشار إلى أن فوائد الحصول على شهادات ISO 22000 تحقيق رضاء العميل وسلامة المستهلك، وتحسين العلاقة مع المجتمع والوفاء بأحد عناصر المسؤولية المجتمعية، وإرضاء المستثمر، وتحسين صورة المنشأة ونسبة المشاركة فى السوق، والوفاء بمتطلبات إجازة النظام، وتحسين السيطرة على التكلفة، وتقليل الحوادث الناشئة عن مخاطر عدم سلامة الغذاء، وإظهار الاهتمام، وتوفير المدخلات من الخامات والطاقة، وتسهيل الحصول على التصاريح، وتحسين العلاقة مع الحكومة.
