استضافت البحرين ممثلة في إدارة المواصفات والمقاييس بوزارة الصناعة والتجارة والسياحة، ورشة العمل التدريبية التي نظمتها هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية حول مواصفة "نظام إدارة سلامة الغذاء " ISO22000:2018 ، بمشاركة عددٍ من ممثلي أجهزة التقييس الخليجية وعددٍ من ممثلي الجهات المعنية الحكومية والخاصة في البحرين.
وقالت مدير إدارة المواصفات والمقاييس بالوزارة منى العلوي، إن الورشة التي ستعقد على مدى 3 أيام، تأتي في إطار التعاون المستمر بين الوزارة وهيئة التقييس الخليجية، ومن منطلق الاهتمام المستمر لهيئة التقييس الخليجية بوضع البرامج التدريبية المواكبة للتحديثات الحاصلة في المواصفات القياسية الدولية والتعريف بها للتسهيل على الجهات ذات الصلة في تطبيقها.
وتركز الورشة الحالية على توضيح المبادئ الأساسية لنظام إدارة سلامة الأغذية والمبادئ والعمليات والتقنيات المستخدمة لتقييم ومراقبة مخاطر سلامة الأغذية، إضافة إلى نظام تحليل المخاطر ونقاط الضبط الحرجة المعروف بنظام الهاسب "HACCP".
وتتضمن المواصفة التي اعتمدت بتاريخ 19 يونيو 2018 عشرة بنود تتناول العناصر والمتطلبات لإنشاء نظام متكامل لسلامة الغذاء.
{{ article.visit_count }}
وقالت مدير إدارة المواصفات والمقاييس بالوزارة منى العلوي، إن الورشة التي ستعقد على مدى 3 أيام، تأتي في إطار التعاون المستمر بين الوزارة وهيئة التقييس الخليجية، ومن منطلق الاهتمام المستمر لهيئة التقييس الخليجية بوضع البرامج التدريبية المواكبة للتحديثات الحاصلة في المواصفات القياسية الدولية والتعريف بها للتسهيل على الجهات ذات الصلة في تطبيقها.
وتركز الورشة الحالية على توضيح المبادئ الأساسية لنظام إدارة سلامة الأغذية والمبادئ والعمليات والتقنيات المستخدمة لتقييم ومراقبة مخاطر سلامة الأغذية، إضافة إلى نظام تحليل المخاطر ونقاط الضبط الحرجة المعروف بنظام الهاسب "HACCP".
وتتضمن المواصفة التي اعتمدت بتاريخ 19 يونيو 2018 عشرة بنود تتناول العناصر والمتطلبات لإنشاء نظام متكامل لسلامة الغذاء.
