تنظم غرفة تجارة وصناعة البحرين الأربعاء، ورشة عمل حول "آليات خفض الملح والدهون المتحولة في منتجات المخابز"، بالتعاون مع قسم التغذية بإدارة الصحة العامة في وزارة الصحة لتوضيح آليات تنفيذ القرارات واللوائح الفنية الخاصة بخفض استخدامات الملح والدهون المتحوّلة في الإمدادات الغذائية وبيان القيم الغذائية في قوائم المطاعم.
وسيتم خلال الورشة، تعريف التجار ومصنعي الأغذية في البحرين بالمتطلبات واتخاذ الإجراءات تمهيداً لتنفيذ القرارات واللوائح وتفادياً لأي مخالفات أو عقوبات سوف تترتب على عدم التطبيق.
وتهدف الورشة، لتهيئة التجار للعمل على تنفيذ بنود القرار رقم (28) لسنة 2018 "بتحديد نسب إضافات ملح الطعام في منتجات المخابز الشعبية والآلية"، والذي يُلزم المخابز بألا تتعدى نسبة إضافة الملح لنسبة 0.5% وهو ما يعادل ملعقة شاي لكل كيلوجرام من الدقيق الخام، وإصدار قانون الصحة العامة رقم (34) لسنة 2018 والذي يختص في أحد فصوله عن التغذية في المادة رقم (36) التي تعني بالاشتراطات والمعايير الصحية الواجب توافرها في الأغذية وفق معايير التغذية الصحيحة.
{{ article.visit_count }}
وسيتم خلال الورشة، تعريف التجار ومصنعي الأغذية في البحرين بالمتطلبات واتخاذ الإجراءات تمهيداً لتنفيذ القرارات واللوائح وتفادياً لأي مخالفات أو عقوبات سوف تترتب على عدم التطبيق.
وتهدف الورشة، لتهيئة التجار للعمل على تنفيذ بنود القرار رقم (28) لسنة 2018 "بتحديد نسب إضافات ملح الطعام في منتجات المخابز الشعبية والآلية"، والذي يُلزم المخابز بألا تتعدى نسبة إضافة الملح لنسبة 0.5% وهو ما يعادل ملعقة شاي لكل كيلوجرام من الدقيق الخام، وإصدار قانون الصحة العامة رقم (34) لسنة 2018 والذي يختص في أحد فصوله عن التغذية في المادة رقم (36) التي تعني بالاشتراطات والمعايير الصحية الواجب توافرها في الأغذية وفق معايير التغذية الصحيحة.
