هل يمكنك تخزين البطاطا في الثلاجة؟ هل يمكنك تجميد البطاطا؟ هل يمكنك تخزين البطاطا مع البصل؟ أسئلة ستجد إجابتها في التقرير التالي وفقاً لـ «real simple».
إذا كنت تريد أن تحتفظ بالبطاطا حقاً لأطول فترة ممكنة، احتفظ بها في منطقة جيدة التهوية تبلغ حوالي 50 درجة، وتأكد من عدم تعرضها لأشعة الشمس، لأنه عندما تتعرض البطاطا للكثير من أشعة الشمس، فإنها تنتج مركباً ساماً يسمى السولانين، يمكن أن يجعل السولانين البطاطا مرة، وغير صالحة للأكل، ومن المحتمل أن تسبب الغثيان.
• هل يمكنك تخزين البطاطا في الثلاجة؟
تحفظ البطاطا في مكان بارد وجاف، لكن الثلاجة ليست بهذا المكان تماماً لا يقتصر الأمر على كون الثلاجة شديدة البرودة في المناخ بالنسبة للبطاطا، ولكنها ستزيد من كمية السكر في البطاطا وتنتج مادة كيميائية تسمى الأكريلاميد، وهي مادة ضارة.
• هل يمكنك تجميد البطاطا؟
عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على الطعام، فإننا عادة ما نلجأ إلى الفريزر، لكن البطاطا النيئة لن تعمل بشكل جيد هناك أيضاً أفضل رهان لك هو تحضير وصفة البطاطا، فكر في البطاطا المهروسة أو الطاجن، ثم قم بتخزين الطبق النهائي في وعاء مناسب للمجمد للاستمتاع به لاحقًا.
خيار آخر هو طهي البطاطا جزئياً، مما يساعد على إزالة بعض الماء من البطاطا وجعلها أقل طراوة عند التجميد.
• هل يمكنك تخزين البطاطا مع البصل؟
تقترن البطاطا والبصل بشكل مثالي في العديد من الأطباق، ولكن عندما يتعلق الأمر بتخزينهما معاً، فإن إبقاء البصل على مقربة من البطاطا إلى تسريع عملية الإنبات، مما يعني أنه قد ينضم إليك قريبًا بعض أصدقاء البطاطا الأصغر حجمًا. للحفاظ على البطاطا طازجة وخالية من البراعم، اترك بعض المساحة بينها وبين البصل.
إذا كنت تريد أن تحتفظ بالبطاطا حقاً لأطول فترة ممكنة، احتفظ بها في منطقة جيدة التهوية تبلغ حوالي 50 درجة، وتأكد من عدم تعرضها لأشعة الشمس، لأنه عندما تتعرض البطاطا للكثير من أشعة الشمس، فإنها تنتج مركباً ساماً يسمى السولانين، يمكن أن يجعل السولانين البطاطا مرة، وغير صالحة للأكل، ومن المحتمل أن تسبب الغثيان.
• هل يمكنك تخزين البطاطا في الثلاجة؟
تحفظ البطاطا في مكان بارد وجاف، لكن الثلاجة ليست بهذا المكان تماماً لا يقتصر الأمر على كون الثلاجة شديدة البرودة في المناخ بالنسبة للبطاطا، ولكنها ستزيد من كمية السكر في البطاطا وتنتج مادة كيميائية تسمى الأكريلاميد، وهي مادة ضارة.
• هل يمكنك تجميد البطاطا؟
عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على الطعام، فإننا عادة ما نلجأ إلى الفريزر، لكن البطاطا النيئة لن تعمل بشكل جيد هناك أيضاً أفضل رهان لك هو تحضير وصفة البطاطا، فكر في البطاطا المهروسة أو الطاجن، ثم قم بتخزين الطبق النهائي في وعاء مناسب للمجمد للاستمتاع به لاحقًا.
خيار آخر هو طهي البطاطا جزئياً، مما يساعد على إزالة بعض الماء من البطاطا وجعلها أقل طراوة عند التجميد.
• هل يمكنك تخزين البطاطا مع البصل؟
تقترن البطاطا والبصل بشكل مثالي في العديد من الأطباق، ولكن عندما يتعلق الأمر بتخزينهما معاً، فإن إبقاء البصل على مقربة من البطاطا إلى تسريع عملية الإنبات، مما يعني أنه قد ينضم إليك قريبًا بعض أصدقاء البطاطا الأصغر حجمًا. للحفاظ على البطاطا طازجة وخالية من البراعم، اترك بعض المساحة بينها وبين البصل.
