نتخلص عادة من قشور البصل في سلة القمامة، لكن قد نغير رأينا بعد أن نعرف أن لها استخدامات عدة، ويمكن تدويرها، وفق تقرير نشرته مجلة «جورنال دي فام»، في المطبخ والحديقة أو المنزل بطريقة مفيدة جداً. وفي ما يلي بعض هذه الاستخدامات:
1- تحضير شوربة أو حساء
تمنح قشور البصل لوناً برتقالياً أصفر لوجباتكم، لذلك كل ما عليكم فعله هو دمجها مع الوصفات كملون للطعام بعد غليها لبضع دقائق، كما يمكن استخدامها في تحضير الحساء أو الشوربة، فتستفيدون من لونها ومذاقها، لكن تخلصوا منها قبل التقديم.
2- إعداد منقوع مهدئ
تتميز قشور البصل بخصائص مدرة للبول ومنقية. لذلك يمكنك عمل منقوع لإزالة السموم عن طريق وضع بعض القشور في كوب من الماء المغلي وتركها تنقع لمدة ربع ساعة. قوموا بتصفية هذا المستحضر وشربه قبل الذهاب إلى الفراش إذا كنتم ترغبون أيضاً في الاستفادة من خصائصه المهدئة.
3- إضافتها إلى فتات الخبز أو البقسماط
على الرغم من أن قشور البصل ليست بديلاً كاملاً للدقيق، فإنها تضيف لمسة ملونة ولذيذة إلى فتات الخبز. للقيام بذلك، ما عليكم سوى تجفيف القشور لبضع دقائق في الفرن ثم مزجها مع البقسماط أو فتات الخبز حتى تحصلوا على مسحوق يمكن استخدامه في قلي السمك أو قطع الدجاج بمجرد غربلته.
4- تجهيز مغلي البصل
يمكنكم عمل مغلي من قشور البصل لعلاج نزلات البرد والتهابات الأنف والجيوب الأنفية عن طريق استنشاق البخار فوق وعاء بمنشفة فوق الرأس مع إغماض العينين، كما يمكنكم شرب هذا المستحضر الذي سيكون فعالاً أيضاً ضد مشاكل الفم، مثل تقرحات الفم، إذا استخدمتموه يومياً كغسول للفم.
5- كمادات ضد السعال
في حالة السعال أو التهاب الشعب الهوائية، فإن الطريقة المثالية هي استخدام قشور البصل على شكل كمادة. للقيام بذلك، قوموا بنقعها في الماء المغلي لمدة عشر دقائق، ثم غلفوها في كمادات طبية، وضعوها أسفل الحلق أو على الصدر لمدة ساعة على الأقل.
6- سماد للحديقة
أضيفوا قشور البصل إلى سماد الحديقة، لأن هذا السماد الطبيعي سيوفر الكثير من العناصر الغذائية لنباتاتكم، وأبرزها مضادات الأكسدة.
1- تحضير شوربة أو حساء
تمنح قشور البصل لوناً برتقالياً أصفر لوجباتكم، لذلك كل ما عليكم فعله هو دمجها مع الوصفات كملون للطعام بعد غليها لبضع دقائق، كما يمكن استخدامها في تحضير الحساء أو الشوربة، فتستفيدون من لونها ومذاقها، لكن تخلصوا منها قبل التقديم.
2- إعداد منقوع مهدئ
تتميز قشور البصل بخصائص مدرة للبول ومنقية. لذلك يمكنك عمل منقوع لإزالة السموم عن طريق وضع بعض القشور في كوب من الماء المغلي وتركها تنقع لمدة ربع ساعة. قوموا بتصفية هذا المستحضر وشربه قبل الذهاب إلى الفراش إذا كنتم ترغبون أيضاً في الاستفادة من خصائصه المهدئة.
3- إضافتها إلى فتات الخبز أو البقسماط
على الرغم من أن قشور البصل ليست بديلاً كاملاً للدقيق، فإنها تضيف لمسة ملونة ولذيذة إلى فتات الخبز. للقيام بذلك، ما عليكم سوى تجفيف القشور لبضع دقائق في الفرن ثم مزجها مع البقسماط أو فتات الخبز حتى تحصلوا على مسحوق يمكن استخدامه في قلي السمك أو قطع الدجاج بمجرد غربلته.
4- تجهيز مغلي البصل
يمكنكم عمل مغلي من قشور البصل لعلاج نزلات البرد والتهابات الأنف والجيوب الأنفية عن طريق استنشاق البخار فوق وعاء بمنشفة فوق الرأس مع إغماض العينين، كما يمكنكم شرب هذا المستحضر الذي سيكون فعالاً أيضاً ضد مشاكل الفم، مثل تقرحات الفم، إذا استخدمتموه يومياً كغسول للفم.
5- كمادات ضد السعال
في حالة السعال أو التهاب الشعب الهوائية، فإن الطريقة المثالية هي استخدام قشور البصل على شكل كمادة. للقيام بذلك، قوموا بنقعها في الماء المغلي لمدة عشر دقائق، ثم غلفوها في كمادات طبية، وضعوها أسفل الحلق أو على الصدر لمدة ساعة على الأقل.
6- سماد للحديقة
أضيفوا قشور البصل إلى سماد الحديقة، لأن هذا السماد الطبيعي سيوفر الكثير من العناصر الغذائية لنباتاتكم، وأبرزها مضادات الأكسدة.
