أفادت مجموعة من العلماء الألمان أن أكياس الشاي الأسود تحتوي على مواد مضرة بصحة البشر.
قام المختصون بعمل اختبارات لثلاثة أنولع من الشاي الرخيص الثمن، وثلاثة أنواع أخرى من الشاي باهظ الثمن.
هذا وأظهرت النتائج أن جميع أنواع الشاي المدروسة تضم على الأقل 4 أنواع من المبيدات الحشرية. كما أن العلماء وجدوا ما لا يقل عن عشرة أصناف من هذه المواد الضارة في نوع واحد من الشاي.
وتكمن المشكلة في الورق المستخدم في أكياس الشاي نظرا لاحتوائه على مادة " إيبكلورهيدرين-epichlorohydrin"، المستخدمة في صناعة الورق والبلاستيك والمبيدات الحشرية.
والجدير بالذكر هنا أنه بمجرد ملامسة هذه المادة " إيبكلورهيدرين-epichlorohydrin" للماء يتشكل مركب مسرطن اسمه 3-MCPD والذي يعد مشكلة جديدة في قطاع الغذاء العالمي، بحسب العلماء.
