ذكر موقع "onegreenplanet" المختص بمجال الزراعة والفاكهة طريقتين لإنضاج المانغو، إحداهما تعتمد على الأرز والأخرى على أكياس النايلون.
وذلك بوضع حبات من المانغو الناضجة مع حبات أخرى غير ناضجة في كيس نايلون وإغلاقه بإحكام، ثم تركه لنصف يوم وسوف تجد أن الحبات غير الناضجة أصبحت جاهزة لتناولها، وللحصول على نتيجة أفضل اترك الكيس مغلقًا لمدة يوم كامل.
وهناك طريقة أخرى تعتمد على الأرز، وذلك بوضع المانغو غير الناضجة داخل وعاء يحتوي على الأرز غير المطهو ثم تغطيته بالنايلون اللاصق وتركها لمدة يوم كامل، حتى تصبح ناضجة.
وذلك بوضع حبات من المانغو الناضجة مع حبات أخرى غير ناضجة في كيس نايلون وإغلاقه بإحكام، ثم تركه لنصف يوم وسوف تجد أن الحبات غير الناضجة أصبحت جاهزة لتناولها، وللحصول على نتيجة أفضل اترك الكيس مغلقًا لمدة يوم كامل.
وهناك طريقة أخرى تعتمد على الأرز، وذلك بوضع المانغو غير الناضجة داخل وعاء يحتوي على الأرز غير المطهو ثم تغطيته بالنايلون اللاصق وتركها لمدة يوم كامل، حتى تصبح ناضجة.
