حذر العلماء من خطورة تناول النودلز سريع التحضير لأنّه يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وبينت الدراسة التي نشرتها مجلة The Journal of Nutrition، أنّ الذين يتناولون هذا النوع من المعكرونة مرتين أو أكثر خلال الأسبوع ترتفع لديهم نسبة الإصابة بأمراض القلب، السكري والسكتة الدماغية، إذ يلجأ الكثيرون وخصوصاً الطلاب والعاملين الذين لا يمتلكون الوقت لطهي الأطباق الصحية إلى تناول النودلز المصنع غير عالمين بمخاطر هذه الوجبة على صحتهم.
وبحسب الدراسة، فقد لوحظ أنّ هذا الخطر يهدد صحة النساء أكثر من الرجال والسبب الاختلافات البيولوجية بين الجنسين.
نشير إلى أنّ عدداً من الباحثين في جنوب كوريا، أجروا مسحاً على الأشخاص الذين يتناولون النودلز، وتبين أن هذه الوجبة تسبب ارتفاع الضغط والكوليسترول في الدم.
