تعتبر صناعة الفخار من أقدم الصناعات التقليدية التي احتفظت بخصوصيتها في المملكة. كما حافظت هذه الصناعة على شعبيتها.يقول شاكر الستري إنه يحافظ على عادة شرب الماء في الأواني الفخارية "الشربه"، كونه لا يستطيع شرب الماء المخزن في الثلاجات، فبرودة ماء "الشربه" مناسبة له. ويضيف أن للفخار فوائد كبيرة فهو لا يصيب بالأمراض كالأواني التقليدية، بل يقي من الأمراض ويقتل البكتيريا ويصفي الماء من الشوائب، مبيناً أنه يستخدم "الشربه" المصنوع من الطين الإنجليزي، فله خصوصية في الحفاظ على الماء وعدم تسريبه للخارج.