المقادير:

الألبة

٢ كوب حليب بودرة

٥ اكواب ماء

٥ بيضات

نص كوب سكر

١ م ط هيل

ا م ص زعفران

١حليب مركز ومحلى

١ قيمر

لطبقة الكرامل :

2/1 كوب سكر

الطريقة:

- نكرمل السكر ونضعه في الوعاء الخاص بالكيك.

- نخلط مكونات الكريم كرامل لمدة 5 دقائق ثم تسب في وعاء الكيك.

- توضع في حمام مائي على حرارة 160 ْ لمدة ساعة.

- ترفع من الحمام المائي وتترك حتى تبرد تماماً.

- توضع في الثلاجة ليلة كاملة.

- تقلب في طبقة التقديم وتزين حسب الرغبة.