كيكة الحليب

المقادير:

خلطة الكيك:

5 بيضات

كوب سكر

2/1 كوب زيت

4/1 كوب ماء منقوع فيه زعفران + لون الزعفران

2/1 1 كوب دقيق

1 م ص بيكنج بودر

خلطة التسقية:

2/1 كوب كريمة خفق

1 علبة حليب بوني

علبة حليب محلى

شوية زعفران أو صبغة الزعفران

للوجه:

ظرف دريم ويب

علبة قشطة

الطريقة:

- نخفق البيض مع السكر لمدة خمس دقائق حتى ينفش الخليط.

- أثناء الخلط نضيف 2/1 كوب زيت ثم خليط الزعفران.

- نضيف الدقيق مع البيكنج بودر.

- يصب الخليط في قالب مدهون.

- تدخل في فرن حار لمدة 2/1 ساعة.

- نقوم بعمل ثقوب في الكيكة ونسيقها بالتسقية.

- وتترك لتبرد تماماً.

- نخفق الدريم ويب مع القشطة جيداً ونزين بها وجه الكيكة.

- يرش الوجه بقليل من الزعفران.