ذكر تقرير طبي أنه يمكن إنقاذ كوكب الأرض بعد تخفيض استهلاك اللحوم بمقدار سبعة غرامات فقط في اليوم.
وتقول لجنة إيت لانسيت EAT-Lancet البريطانية التي تجمع في عضويتها مجموعة من خبراء التغذية والصحة، إنه من أجل حماية رفاهية الأجيال القادمة، يجب أن يكون هناك انخفاض كبير في استهلاك اللحوم والدواجن والبيض.
وبحسب موقع "سكاي نيوز" البريطاني، يزن متوسط النقانق في المتاجر حوالي 66 غراماً، لذلك فإن قضمة واحدة منها سيكون كافياً وفقاً للخبراء.
ويمكن أن يؤدي "نظام غذائي صحي كوكبي"، الذي قد يتحول إلى عادة غذائية صحية أكثر استدامة في جميع أنحاء العالم، إلى منع 11 مليون حالة وفاة مبكرة سنوياً بحلول عام 2050.
وأوضح التقرير أن خفض استهلاك اللحوم سيقلل من تحويل مناطق الغابات إلى مناطق عمرانية، كما إنه سيساعد على تقليل الآثار الضارة للتغير المناخي.
ويتألف الفريق المسؤول عن التقرير من 37 خبيراً، من 16 دولة، متخصصا في الصحة والتغذية والاستدامة البيئية والاقتصاد والسياسة.
واقترح التقرير اتباع نظام غذائي يتكون من حوالي 35٪ من السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها من الحبوب الكاملة، والبروتين، المشتق في الغالب من النباتات.
وأوضح التقرير أن هذا النظام الغذائي يسمح بمعدل 7 غرامات فقط من اللحوم الحمراء في اليوم، و500 غرام من الخضار والفواكه.
وإذا رغب الشخص في تناول اللحوم البيضاء، فيمكنه الحصول على نسبة بمقدار 29 غراماً فقط يومياً، أما السمك فتصل نسبته إلى 28 غراماً، والبيض حوالي بيضة واحدة ونصف في الأسبوع.
{{ article.visit_count }}
وتقول لجنة إيت لانسيت EAT-Lancet البريطانية التي تجمع في عضويتها مجموعة من خبراء التغذية والصحة، إنه من أجل حماية رفاهية الأجيال القادمة، يجب أن يكون هناك انخفاض كبير في استهلاك اللحوم والدواجن والبيض.
وبحسب موقع "سكاي نيوز" البريطاني، يزن متوسط النقانق في المتاجر حوالي 66 غراماً، لذلك فإن قضمة واحدة منها سيكون كافياً وفقاً للخبراء.
ويمكن أن يؤدي "نظام غذائي صحي كوكبي"، الذي قد يتحول إلى عادة غذائية صحية أكثر استدامة في جميع أنحاء العالم، إلى منع 11 مليون حالة وفاة مبكرة سنوياً بحلول عام 2050.
وأوضح التقرير أن خفض استهلاك اللحوم سيقلل من تحويل مناطق الغابات إلى مناطق عمرانية، كما إنه سيساعد على تقليل الآثار الضارة للتغير المناخي.
ويتألف الفريق المسؤول عن التقرير من 37 خبيراً، من 16 دولة، متخصصا في الصحة والتغذية والاستدامة البيئية والاقتصاد والسياسة.
واقترح التقرير اتباع نظام غذائي يتكون من حوالي 35٪ من السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها من الحبوب الكاملة، والبروتين، المشتق في الغالب من النباتات.
وأوضح التقرير أن هذا النظام الغذائي يسمح بمعدل 7 غرامات فقط من اللحوم الحمراء في اليوم، و500 غرام من الخضار والفواكه.
وإذا رغب الشخص في تناول اللحوم البيضاء، فيمكنه الحصول على نسبة بمقدار 29 غراماً فقط يومياً، أما السمك فتصل نسبته إلى 28 غراماً، والبيض حوالي بيضة واحدة ونصف في الأسبوع.
