تقديم القارئة عائشة أم سعود - المحرقنخلط جميع المقادير حتى يصبح القوام المتماسك ويترك جانباً لمده نصف ساعةنحمر الزيت في مقلاة ونصب الكباب من خلال ملعقة أكل صغيرة ويقلب إلى أن يحمر لونه..طريقة مبتكرة صحية أكثر: يوضع في صينية مقسمة إلى قوالب صغيرة ممسوحة بالزيت ويدخل الفرن إلى أن ينضجيقدم الكباب مصفوفاً في طبق إلى جانب صلصلة الصبار.طحين نخيبصل مقطعطماطم مقطعة وملعقتين صلصة طماطمملح وفلفل أسود وفلفل أبيضكزبرة مطحونة وصرة شبت مفرومقليل من الماءصلصه الصبار الحامض «جاهزة للتقديم»