إعداد: أم يوسف - الرفاع الغربي
طريقة التحضير:
يتبل الدجاج بعد غسله بالملح والفلفل الأسود والبصل والزعتر والخردل في وعاء وتخلط كل المكونات جيداً
يوضع في طبق كمية من الدقيق وفي طبق آخر البيض وفي طبق ثالث الكينوا الناضجة.
تغمس قطع الدجاج في الدقيق ثم في البيض وبعد ذلك في الكينوا
توضع شرائح الدجاج في صينية الخبز غير اللاصقة
توضع في الفرن الساخن حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي
توضع على صحن كبير من السلطة الخضراء المنوعة
وبالهناء والشفاء
طريقة التحضير:
يتبل الدجاج بعد غسله بالملح والفلفل الأسود والبصل والزعتر والخردل في وعاء وتخلط كل المكونات جيداً
يوضع في طبق كمية من الدقيق وفي طبق آخر البيض وفي طبق ثالث الكينوا الناضجة.
تغمس قطع الدجاج في الدقيق ثم في البيض وبعد ذلك في الكينوا
توضع شرائح الدجاج في صينية الخبز غير اللاصقة
توضع في الفرن الساخن حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي
توضع على صحن كبير من السلطة الخضراء المنوعة
وبالهناء والشفاء